La frusta per montare è un apparecchio semplice e necessario per lavorare in cucina. È indispensabile quando è necessario mescolare due o più ingredienti, come nel caso della produzione di dolciumi. Nonostante l'opportunità di allentare significativamente te stesso e utilizzare un mixer o un frullatore, i veri professionisti preferiscono fare tutto manualmente.
Tipi di frusta per montare
Nella forma questo dispositivo può apparire come:
- Spirali . Il modello più comune degli anni passati, che oggi non si verifica quasi mai.
- Petali di benzina . Una variante classica che può avere un numero di petali molto diverso, ma come mostra la pratica, più sono, meglio è.
- Springs . La molla a frusta per montare ha un contorno di un cucchiaio con uno spazio vuoto all'interno, e intorno al contorno è avvolta una molla.
- Pannocchie con palline alle estremità . Questa forma ti permette di frustare il prodotto in alto, senza lasciare nulla sui muri e sul fondo delle stoviglie. È usato per fare salse e creme, che, grazie alle palline, sono leggere e ariose.
- Le goccioline dei petali, che fanno parte di un unico meccanismo e ruotano alla pressione sul manico. Cioè, in qualche modo il dispositivo funge da mini-mixer.
- Combinato Spesso, i soliti petali si attrezzano con una spirale o mettono un'altra simile sfera vuota con una palla all'interno. Gli accessori professionali si distinguono per uno speciale modo contorto di disposizione dei petali. Hanno barre abbastanza spesse e resistenti, in grado di resistere e non rompersi quando si mescola una massa sufficientemente densa.
Materiale di fabbricazione
Coloro che sono interessati a ciò che è la migliore frusta per battere, vale la pena prestare attenzione al materiale del dispositivo. La parte di lavoro può essere in plastica e acciaio, quest'ultima spesso anche rivestita in nylon o silicone. Il vantaggio della plastica è un buon prezzo, ma in termini di praticità e durata, questa non è l'opzione migliore. Il prodotto dell'acciaio durerà più a lungo, sebbene tali dispositivi siano molto più pesanti e più forti. Significa che fanno rumore durante il funzionamento, inoltre possono danneggiare la superficie dei piatti. Tuttavia, con gli ultimi due inconvenienti, stanno lottando con spruzzo di silicone o nylon, anche se alcuni utenti notano che ha la proprietà di essere derubato.
Pertanto, niente è meglio della solita frusta in acciaio per frullare le uova, e che non rovinino i piatti, è necessario utilizzare un contenitore di vetro o ceramica. Anche il materiale del manico può essere diverso, ma non ha un ruolo speciale. Forse, è possibile escludere solo un albero, poiché nel tempo può incrinarsi e rompersi, e tutti gli altri hanno il diritto di esistere.
Frusta elettrica per montare
A parte i frustini fatti a mano per battere, c'è un apparecchio elettrico utilizzato per montare un frappè. Grazie a lui, la schiuma di latte può essere cucinata in pochi secondi e si occupa anche della preparazione di un impasto e delle uova da montare. Può funzionare sia dalle batterie che dalla rete. La parte operativa è più spesso realizzata in acciaio inossidabile e il corpo è in plastica gommata. Sono facili da usare e lavano dopo il lavoro.
Eccoli qui: la frusta per frustare, disponibile nell'arsenale di ogni casalinga e facilitare notevolmente il suo lavoro. Con il loro aiuto, puoi preparare salsa, pasta di una consistenza e composizione molto diversa, zuppa-purè, meringa e altri piatti. Quando si sceglie un accessorio da cucina di questo tipo, è necessario prestare attenzione a tutti i suoi parametri, tenerlo tra le mani, valutare il peso e la facilità di presa.