Se sei fortunato a pescare, avrai il seguente problema: come salvare il pesce? Un'opzione eccellente in questo caso sarà un essiccatore speciale per i pesci. Non solo ti consentirà di asciugare un grosso pescato, ma anche di dare il miglior sapore al pesce essiccato. In questo articolo parleremo di che tipo di essiccatori per pesci sono e come usarli correttamente, e se è possibile fare un tale dispositivo da soli a casa.
Varietà di essiccatoi per pesci
Prima di tutto, gli essiccatori sono divisi in base alla loro applicazione. Esistono dispositivi progettati per essiccare esclusivamente pesci e sistemi universali, nei quali oltre a una ricca cattura si possono anche essiccare funghi, bacche, verdure e altri prodotti.
Inoltre, i dispositivi di asciugatura differiscono nel loro design. Ci sono essiccatori pieghevoli per pesci e in piedi sul telaio, appesi permanentemente o portatili pensili. È anche possibile dividere gli essiccatori in base alle dimensioni, alla capacità e ai materiali di cui sono fatti.
Ma tutti questi modelli combinano necessariamente una caratteristica importante del design: pareti fatte di garza o mesh. Un tale ostacolo proteggerà il pesce da insetti e mosche, ma allo stesso tempo passerà liberamente aria, che è fondamentale nel processo di essiccazione. Il resto dell'essiccatore è costituito da una varietà di ripiani, ganci o cavi che consentono di appendere il pesce nella posizione desiderata, nonché una porta pieghevole o oscillante per caricare e scaricare i pesci.
Facciamo un essiccatoio per pesci da soli
I negozi specializzati per la pesca offrono ai loro clienti una vasta gamma di dispositivi diversi per l'essiccazione del pesce, che si differenziano tra loro in una varietà di caratteristiche. Tuttavia, l'essiccatore per asciugare i pesci può essere maneggiato senza problemi. Puoi progettarlo secondo tutti i tuoi desideri e questo essiccatore fatto in casa soddisferà idealmente le tue esigenze.
Prima di iniziare a creare un essiccatore per pesce, è necessario determinare la posizione della sua posizione. Se è possibile posizionarlo sotto una specie di tettoia o nella soffitta della casa di campagna, allora la dimensione può essere qualsiasi cosa, e se si è limitati allo spazio dell'appartamento e si prevede di installare un essiccatore per il pesce sul balcone, è necessario calcolare le dimensioni in anticipo.
Istruzioni per la creazione di un essiccatoio di pesce:
- Per creare un telaio e una porta, puoi utilizzare qualsiasi materiale resistente: barre di legno o doghe metalliche.
- Le pareti dell'asciugatrice devono essere coperte con una garza o una zanzariera.
- Il soffitto non dovrebbe avere buchi, in quanto ciò può provocare la penetrazione di larve di insetti dall'alto. Per il soffitto è possibile scegliere un foglio di compensato o plastica resistente.
- Dal basso è necessario installare un pallet che sarà opportunamente rimosso periodicamente e ripulito dallo scarico di grasso accumulato dal pesce.
- All'interno dell'essiccatore per il pesce, a seconda delle sue dimensioni e del numero e delle dimensioni del pesce, è necessario tirare il filo con i ganci o sistemare i ripiani.
- L'asciugatrice è ora pronta per l'uso.
Essiccatoio elettrico per pesce
Coloro che vogliono risparmiare spazio nell'appartamento e il tempo speso per asciugare i prodotti, si consiglia di acquistare un essiccatore elettrico per il pesce. Un tale dispositivo consente di asciugare non solo il pesce, ma anche bacche, funghi, erbe , erbe medicinali, verdure, frutta e molti altri prodotti nel più breve tempo possibile, preservando l'aroma, il gusto e la maggior parte dei nutrienti e delle vitamine. Un essiccatore elettrico è un dispositivo universale. In alcuni modelli, oltre all'asciugatura o all'asciugatura di alimenti, è possibile asciugare capi di piccole dimensioni o anche riscaldare alimenti utilizzando la macchina come sostituto di un forno a microonde .