Con l'avvento dell'autunno, in molti paesi del mondo è iniziato un nuovo anno accademico e i bambini sono andati nelle scuole per acquisire nuove conoscenze, per così dire, "cibo per la mente". Ma che dire del cibo per lo stomaco?
Non molto tempo fa abbiamo pubblicato una selezione dei pasti scolastici più utili sviluppati dalla rete di ristoranti "Sweetgreen", tenendo conto dello stile di vita e delle tradizioni nazionali della popolazione di diversi paesi. È tempo di scoprire cosa gli alunni effettivamente nutrono durante le seconde colazioni e cene in diverse parti del nostro pianeta.
Fai subito un piccolo chiarimento: non ci sono pasti singoli nelle scuole. Nelle scuole private, si nutrono meglio, nelle scuole pubbliche sono spesso peggio. E ci sono regioni in cui il cibo non viene fornito affatto e i bambini portano con loro i pranzi.
1. Francia
Gli scolari francesi mangiano la strada, perché non sempre cenare anche gli adulti. Il pranzo della scuola consiste in patatine fritte, cozze, carciofi, focacce, yogurt, metà di pompelmo e crostata al limone.
O baguette, un'insalata di verdure fresche, cous cous e stufato di verdure con una bistecca.
E ci sono ancora queste opzioni:
2. Gran Bretagna
Ci sono molti indiani che studiano in Inghilterra, quindi nelle mense delle scuole c'è un menù vegetariano di cibi nel menu: piselli, mais, patate al forno, cavolfiore, budino, macedonia di frutta.
Gli scolari abituali vengono offerti a casa lasagne, pasta, hamburger e patate. D'accordo, la scelta è grande.
3. Svezia
Gli scolari svedesi preferiscono per cena un piatto di patate, cavoli e fagioli. Sul tavolo ci sono sempre cracker e succo di bacche.
4. Repubblica ceca
Il menu del pranzo scolastico per gli scolari nella Repubblica Ceca comprende zuppa, riso con gulasch di pollo, dessert e tè caldo.
C'è anche un'opzione come un panino con formaggio, broccoli, purè di patate e pesche.
5. Slovacchia
Nel quartiere con la Repubblica Ceca è la Slovacchia. Gli slovacchi sono grandi amanti dei piatti di pesce. Sul tavolo da pranzo dello studente vedrete sgombro affumicato, pane, peperoncino rosso, insalata di pomodori, kiwi, mele, latte e torta. Non è una combinazione interessante?
O filetto di pesce, patate dolci, pepe rosso, ravanello e carote.
6. Spagna
In questo paese europeo fin dall'infanzia sono stati instillati principi di sana alimentazione. Pertanto, a scuola a pranzo, i bambini ricevono zuppa di verdure, carne di vitello fritta, insalata, pane, arance e banane.
7. Italia
I bambini italiani ricevono un pasto gustoso ed equilibrato per il pranzo, che consiste in pasta tradizionale, pesce, insalata, pane e uva.
8. Finlandia
In Finlandia, un pranzo scolastico consiste principalmente di verdure ricche di vitamine, zuppa di piselli, pane croccante e una frittella dolce con frutti di bosco. Una cena del genere non sovraccarica il corpo e dà una carica di energia abbastanza forte.
9. Estonia
Il pranzo degli scolari baltici, di solito, consiste in una porzione di riso con carne, insalata di cavolo rosso, pane di crusca e una tazza di cacao.
O porzioni di patate, carne, carote e mirtilli.
10. Grecia
Nelle mense della scuola greca per cena, offrono un pollo al forno con rizoni (pasta abbreviata che ricorda grossi chicchi di riso), un piatto tradizionale della cucina greca: foglie di vite ripiene, insalata di cetrioli e pomodori, yogurt con melograno e due arance.
11. USA
Più di una generazione di americani è cresciuta mangiando cibo veloce. Ironia della sorte, questo paese occupa uno dei posti principali per il pranzo scolastico più malsano. Qui agli studenti vengono offerti pizza, sedano con burro d'arachidi, patatine fritte, gelatina di frutta, biscotti di riso, latte al cioccolato.
Cheeseburger, polpette di patate, ketchup, latte al cioccolato e budino al cioccolato.
Un hot (!) Hot dog con formaggio, patatine fritte e latte.
Nachos, patatine fritte, ketchup, latte al cioccolato e pesca.
Ma solo un "modesto" pranzo americano: una porzione di pollo, purè di patate, carote e acqua.
12. Brasile
Il pranzo tradizionale degli scolari brasiliani comprende carne con riso, insalata verde, budino e succo di fragola.
13. Cuba
L'Avana vecchia. Il cibo tradizionale degli scolari cubani è ancora considerato riso. Vengono serviti fagioli, una banana arrostita e un pezzo di pesce.
14. Giappone
Nel paese del sol levante, gli scolari di solito mangiano pesce fritto, alghe secche, pomodori, zuppa di miso con patate, riso in un contenitore di metallo e latte.
O dolce riso a motivi con, ancora, patate dolci e semi di sesamo nero, zuppa con tofu e alghe, insalata di ravanelli e alghe, spigola arrosto e mandarino.
Pane tostato con curry, pollo con salsa di pomodoro e pasta, uova strapazzate, insalata di patate, fagiolini, mela, pomodoro.
Mapo tofu, torta di pesce, mela, uovo di quaglia bollito, manzo con germogli di soia e riso con salmone
In alcune scuole giapponesi c'è un menu più tradizionale, secondo la nostra opinione: salsiccia, panino, insalata di cavolo, pomodori, patate fritte e zuppa.
Pane, anguria, pasta, uova e pancetta, zuppa di verdure, latte, ketchup e burro.
15. Corea del sud
Scolari sudcoreani con piacere assorbono broccoli e pepe, riso fritto con tofu, crauti e zuppa di pesce. Pranzo semplice e, allo stesso tempo, molto utile.
16. Argentina
Tradizionalmente, nelle scuole di Buenos Aires, gli scolari mangiano un piatto chiamato "milanese". Non è altro che un pollo fritto nel pangrattato e uova, così come empanada (patty con ripieno) e patate o riso come guarnizione.
17. Mali
Nella capitale del Mali, la maggior parte degli studenti studia da mezzogiorno alle 15:00, in modo che possano cenare con le loro famiglie o comprarsi un qualche tipo di cibo. Quindi tornano in classe fino alle 17:00
18. Indonesia
Un altro di quei paesi in cui una dieta salutare occupa un posto chiave. Il pranzo scolastico consiste in verdure, zuppe con polpette di carne, tofu (ricotta di soia) e riso. Agli scolari viene anche dato del riso libero con lo zucchero, che mangiano insieme ai prodotti portati da casa.
19. Ecuador
In questo paese, il pranzo per gli scolari viene preparato a casa. I bambini portano lavash, rape stufate e manghi o un panino con prosciutto, formaggio e pomodoro, così come le mele e una bevanda dai cereali.
20. Palestina
È anche consuetudine portare il pranzo con te. I bambini portano panini, che si chiamano zaatar. Si tratta di pane pita farcito con timo e sesamo secchi, cosparso di olio d'oliva.
21. Cina
Il pranzo degli scolari cinesi è abbastanza consistente ed equilibrato. Il menu per questo pranzo consiste in pesce con riso, uova strapazzate con salsa di pomodoro, cavolfiore e zuppa.
O cavolo bok-choi, maiale e funghi, salsa yu-hsiang, pane al vapore e zuppa.
22. Haiti
Il menu del pranzo scolastico di Haiti è piuttosto semplice, è composto da riso integrale e fagioli. Ma, a quanto pare, i bambini sono pieni e felici.
23. Singapore
Gli studenti di questo paese stanno avendo un pranzo molto soddisfacente. Ci sono acciughe fritte, frittata, arrosto con cavoli e pomodori, germogli di soia e persino braciole di pollo. In effetti, tutto il meglio - per i bambini.
Pesce fritto in salsa di uova, verdure, carne di granchio e gamberetti tempura, zuppa di miso, riso con sesamo nero, insalata.
24. India
I pranzi scolastici di questo paese variano a seconda della regione. Di solito è riso, curry e chapati (lavash dalla farina di grano).
Nella scuola internazionale di Bangalore, agli scolari vengono offerti bocconcini di pesce, involtini primavera e insalata.
25. Israele
Nel menu di pranzo della scuola in Israele deve includere falafel - fritto in palle fritte profonde di ceci o fagioli tritati. Il piatto è così popolare in questo paese che è considerato un simbolo nazionale e, in qualche misura, il suo simbolo. A questo gustoso piatto i bambini mettono su piatti piatti di pita, yogurt con salsa di cetrioli e verdure.
26. Kenya
Gli scolari kenioti ricevono un avocado a pranzo. Sparse, giusto?
27. Honduras
E i loro pari dal porridge di riso dell'Honduras.
E noi?
28.Rossiya
Spesso sui tavoli degli scolari russi puoi vedere la zuppa, una cotoletta con la pasta, qualche verdura e il succo per la pappa. Ma la maggior parte degli studenti delle scuole superiori preferisce portare il pranzo da casa in un contenitore o comprare cibo nei negozi più vicini.
29. Ucraina
Le cene degli scolari ucraini sono piuttosto monotone. Il menu, di solito, consiste di zuppa, polenta di grano saraceno o pasta con una braciola, insalata di barbabietole bollite, condita con olio di semi di girasole, pane e tè. Non rimarrai affamato dopo una cena del genere. Ma ai bambini non piace molto il cibo scolastico.
30. Bielorussia
Anche qui tutto è tradizionale: avena viscosa, un panino con salsiccia e una bevanda al caffè con latte intero.
Stucco con latte, pane, porridge di riso, filetto di pollame, insalata, composta di prugne secche.
Vale la pena notare che il tempo assegnato per una pausa pranzo nei paesi dell'Europa e dell'America non è significativamente diverso, in media 1-1,5 ore.
Sfortunatamente, nelle nostre scuole il cambio all'ora di pranzo non supera i 20-25 minuti. Sebbene non sia stato a lungo segreto che il lento consumo di cibo porta più benefici al corpo del bambino rispetto alla rapida deglutizione. Il cibo gustoso e sano tra le classi a scuola è la garanzia di buona salute delle giovani generazioni.