Molte persone che adorano bacche non pensano nemmeno a come i mirtilli differiscono dai mirtilli. Ma hanno molte differenze e non sarà superfluo conoscere le peculiarità di ciascuna bacca.
Qual è la differenza tra mirtilli e mirtilli?
In primo luogo, capiremo le differenze visive delle bacche, sono anche disponibili, perché mirtilli e mirtilli non sono la stessa pianta, quindi anche l'aspetto di cespugli e bacche sarà diverso. I segni con cui è possibile determinare cosa c'è di fronte a te, mirtilli o mirtilli sono in qualche modo:
- I cespugli di mirtilli sono praticamente rubati, mentre i mirtilli crescono verticalmente. Anche la dimensione del cespuglio di bacche è diversa, di solito il mirtillo è più alto.
- I mirtilli crescono nelle foreste buie, soprattutto molto negli abeti. I mirtilli possono crescere anche sulla sabbia asciutta, quindi puoi incontrarli quasi ovunque.
- I mirtilli non sono molto sensibili alle malattie, i mirtilli sono spesso colpiti da parassiti.
- I mirtilli hanno una tonalità blu più scura rispetto ai mirtilli.
- Il succo di mirtilli è anche più scuro, mentre il succo della seconda bacca non ha quasi nessun colore.
- Le bacche sono meno mirtilli dei mirtilli.
- Il mirtillo quasi non macchia le labbra, se lo mangi. Le macchie del suo succo si lavano facilmente, il mirtillo, sfortunatamente, rimane quasi sempre sul tessuto e non viene rimosso nemmeno con l'aiuto di candeggianti.
Anche le proprietà utili di mirtilli e mirtilli sono diverse. La prima bacca contiene una grande quantità di acido ascorbico e pectine, queste sostanze aiutano a rafforzare il sistema immunitario, rimuovere le tossine dal corpo e avere un effetto benefico sui processi digestivi. È dimostrato che i mirtilli aiutano a ripristinare la vista, quindi è consigliato a coloro che lavorano costantemente al monitor del computer.
Il mirtillo è apprezzato per la presenza di acidi organici e fibre in esso. Questa bacca aiuta a regolare l'intestino, può influenzare la conduttività delle fibre nervose.
Naturalmente, entrambe le bacche contengono vitamine e minerali, e questo esprime la somiglianza di mirtilli e mirtilli. Entrambe le bacche sono considerate utili, perché contengono vitamine A, C e B, e la quantità di queste sostanze è piuttosto grande.
Dire in modo inequivocabile che è meglio di mirtillo o mirtillo è impossibile. Entrambe queste bacche contengono vitamine, minerali e promuovono la normalizzazione di molti processi nel corpo. Gli esperti sostengono che con una vista scarsa, sarà più sensato consumare mirtilli, e per ripristinare la memoria e migliorare i processi di pensiero, il mirtillo è più adatto. Se stiamo parlando solo di rafforzare il sistema immunitario e di saturare il corpo con sostanze utili, l'una e l'altra bacca lo faranno.
Cosa c'è di più gustoso, mirtilli o mirtilli?
Naturalmente, una risposta inequivocabile a questa domanda non può essere, ogni bacca ha il suo gusto unico e ha i suoi fan. Il mirtillo è considerato più dolce, è spesso usato come ripieno per torte e vareniki. Il gusto ricco di questa bacca lo rende un ingrediente eccellente per vari dessert, compresi quelli il cui contenuto calorico è molto basso. Nonostante il gusto dolce, i mirtilli non contengono molte calorie, quindi è spesso consigliato mangiare quelli che stanno facendo la dieta e vogliono viziarsi con deliziosi.
I mirtilli sono meno dolci, le bacche sono leggermente aspre e più carnose dei mirtilli. È anche un ingrediente per la creazione di molti dessert, ma spesso deve essere mescolato con lo zucchero durante la preparazione del piatto. Il gusto dei mirtilli è solitamente apprezzato da coloro a cui non piacciono i dolci zuccherini dolci e preferisce le bacche e i frutti piuttosto acide.