Il miglio si riferisce a uno dei tipi più popolari di cereali. Grano e farina di grano sono usati per preparare molti piatti - zuppe, cereali , casseruole. Grano e rifiuti dopo la sua lavorazione sono utilizzati come foraggio per il bestiame in agricoltura. Molti si pongono delle domande: come cresce il miglio e che tipo di cereali fa il miglio?
Da che tipo di piante viene il miglio?
Per la produzione di miglio, viene utilizzato il miglio - una pianta annuale appartenente alla famiglia delle praterie. In totale ci sono circa 500 tipi di miglio.
Millet si riferisce ai cereali del secondo gruppo. Ha infiorescenze paniculate. I grani solidi di miglio vengono purificati per ottenere il miglio. Al fine di ottenere il grano da cui è fatto il miglio, viene coltivato miglio miglio.
Dove cresce il grano?
La patria del miglio comune e miglio è considerata la Mongolia e la Cina. Sin dai tempi antichi, questa pianta è stata coltivata in Russia.
I maggiori volumi di miglio sono prodotti in Asia, in particolare in India, Pakistan e Sri Lanka. Inoltre, vaste zone di coltivazione si trovano nei paesi africani: in Nigeria, Tanzania, Etiopia, Uganda, Senegal.
In generale, Asia, Africa, America ed Europa crescono circa 442 specie di miglio, e in Russia - 8 specie.
Tipi di miglio lavorato
Dopo l'elaborazione in diversi modi, è possibile ottenere tre tipi di miglio:
- Millet è un drayon . Ha un colore giallo brillante e una superficie lucida.
- Miglio terra . È caratterizzato da un colore più chiaro rispetto alla forfora e una superficie opaca.
- Millet schiacciato . Consiste di granelli schiacciati di forma irregolare. Da questo miglio è meglio preparare cereali vischiosi, cotolette, frittelle e casseruole.
Il porridge friabile può essere preparato solo dal miglio macinato o dal fuoco di Sant'Antonio.
Quindi, la questione di quale grano è fatto di miglio può essere risolta affermativamente che si tratta di un chicco ottenuto dalla lavorazione di una pianta di miglio miglio.