Come conservare il topinambur a casa?

Molti giardinieri sono consapevoli delle qualità utili del topinambur (pera di terra), quindi cercano di conservare i suoi frutti per l'inverno. Purea, succo di frutta, insalate di questa pianta aiutano a curare il raffreddore e migliorare l'immunità. È sufficientemente resistente al gelo, quindi inizia a raccogliere i frutti nel tardo autunno. E quindi è necessario creare le giuste condizioni per l'archiviazione. Vi diremo come conservare a casa il topinambur.

Come mantenere il topinambur per l'inverno nell'appartamento?

Quindi, poiché la pianta non ha paura del freddo, può essere conservata sul balcone, nel frigorifero o nella dispensa. Pertanto, i residenti di grattacieli possono anche fare forniture utili. Considera come conservare il topinambur in un appartamento.

Dopo la raccolta, è necessario pulire le pere da terra e asciugare. Certo, il topinambur ama la terra, quindi prendi un serbatoio e riempilo con uno strato di terra dal giardino in cui cresceva il topinambur. Dopo, disporre le pere e coprirle con un piccolo strato di sabbia. Ora devi pensare a dove mettere le scatole (scatole, cestini) con il topinambur. Possono essere posizionati sul balcone, ma è importante che la temperatura sia di almeno cinque gradi sotto lo zero. Se la temperatura è inferiore, pensa a come conservare il topinambur in casa. Scegli un luogo fresco e copri con un panno morbido per proteggerlo dalla luce.

Puoi anche mettere le pere nel freezer. Per risolvere la questione su come conservare il topinambur nel frigorifero è molto semplice. Per fare questo, piegalo in sacchetti o piatti ermetici e mettilo nella fotocamera. Ma c'è in questo metodo uno meno - il topinambur sarà conservato non più di un mese.

Come conservare il topinambur nel seminterrato?

La cantina è un ambiente ideale per la conservazione delle pere di terra in inverno. facciamo scopriremo come conservare correttamente il topinambur nel seminterrato. Durante la raccolta di questa pianta, non tagliare la base e i peduncoli, lasciare il sistema di radici con le pere su un pilastro lungo circa 15 cm, in modo da conservare più vitamine. Metti i tuberi nei cassetti e coprili con la sabbia. È auspicabile che la temperatura di conservazione sia di 2-3 gradi sopra lo zero. I "cattivi vicini" del topinambur in cantina sono patate e barbabietole. Per risparmiare spazio, puoi seppellire i tuberi di topinambur con le carote, dato che le piace anche coprirsi con la sabbia in inverno.

Puoi pulire le pere e metterle in sacchetti di cellophane per la conservazione nel seminterrato, ma, come nel frigorifero, il topinambur non è ammesso per più di un mese e perderà le sue proprietà utili.