Il cardamomo condimento è uno degli ingredienti principali della maggior parte dei piatti asiatici e africani. Il cardamomo delle spezie non piace a tutti, ma i fan di tutti i più piccanti e originali aggiungono necessariamente questa spezia al tuo arsenale.
Pochi sanno che, a parte un delizioso gusto insolito, il cardamomo può vantare proprietà curative. La medicina popolare asiatica usa questo condimento a lungo e molto attivamente. Abbastanza spesso il cardamomo è usato perfino in cosmetology. Sembra che sia ora di dire ai fan di questo condimento piccante in che modo può essere usato.
Proprietà utili di cardamomo
Quindi, il cardamomo è una pianta erbacea perenne. Puoi impararlo dal tronco potente e carnoso, ma l'intera essenza di questa pianta è nascosta in piccoli frutti. I frutti del cardamomo sono solitamente chiamati scatole. Conservano la cosa più preziosa in questa pianta - semi che sono eccellenti afrodisiaci. Basta masticare un paio di semi di cardamomo, per alleviare la fatica e dare vivacità al corpo.
Ci sono molte specie di cardamomo, inoltre, tutte le specie differiscono l'una dall'altra e da gustare, e l'odore è abbastanza forte. Le varietà più popolari sono il cardamomo nero e verde, le cui proprietà benefiche influiscono positivamente sulla salute. Questa pianta - un antiossidante, che rimuove le sostanze nocive dal corpo.
I principali vantaggi del cardamomo sono i seguenti:
- Il cardamomo può essere aggiunto a tè e caffè. Questo non solo conferisce alla bevanda una piccantezza, ma neutralizza anche gli effetti negativi della caffeina.
- I semi di cardamomo possono anche essere usati come base per un rimedio anti-freddo preventivo.
- Il cardamomo e il miele hanno un effetto benefico sul sistema nervoso. Utilizzare questo strumento è raccomandato ogni giorno.
- I semi dettagliati con sesamo o olio d'oliva sono una maschera di classe per la pelle grassa.
- Il cardamomo è verde e ogni altro ha proprietà che migliorano l'immunità.
Esiste un'altra proprietà segreta del cardamomo: accelera la combustione dei grassi e aiuta a perdere peso. Il cardamomo migliora la digestione e il metabolismo , e in combinazione con cannella e pepe rosso, questo condimento diventa un mezzo efficace per perdere peso.
Cardamomo - controindicazioni per l'uso
Non dimenticare che cardamomo - la pianta è abbastanza specifica. Esso, certamente, possiede il peso di proprietà utili, ma, così come qualsiasi altra medicina (se considerare il cardamomo dal punto di vista medico), ha alcune controindicazioni all'applicazione.
Abbiamo già detto su cosa il cardamomo ha proprietà utili e le controindicazioni all'uso di questa spezia saranno ora descritte di seguito:
- L'intolleranza individuale ai componenti del cardamomo è una delle principali controindicazioni all'uso del condimento.
- Le persone che soffrono di malattie dello stomaco ( ulcere e altri disturbi), per usare il cardamomo non sono raccomandate. In casi estremi, è possibile aggiungere il condimento alla dieta di volta in volta in quantità limitata.
- Le donne incinte e le madri che allattano non dovrebbero essere dipendenti dal cardamomo.
Gli specialisti osservano che le proprietà utili del cardamomo possono essere contemporaneamente controindicazioni, a seconda della dieta umana. Quindi, per esempio, se una persona consuma cardamomo e olio in grandi quantità, questo non aiuterà a perdere peso, al contrario, il peso aumenterà.
È molto importante osservare il dosaggio durante la preparazione di piatti e medicine dal cardamomo. Nel cibo alla volta non puoi mangiare più di un quarto dei semi macinati.