Varietà di cetrioli per il decapaggio e l'inscatolamento

Senza cetrioli salati è difficile immaginare l'autunno, l'inverno e la primavera. Pochi rifiuteranno questa delicatezza croccante. Ma per fare in modo che i cetrioli risultassero "ciò di cui hai bisogno", devi scegliere il tipo giusto.

Probabilmente non tutti sanno che i cetrioli sono divisi in insalata, salati e universali. E se hai bisogno di cetrioli sottaceto, presta attenzione a tali caratteristiche distintive esterne:

• i cetrioli per decapaggio sono più tuberosi;
• Hanno una pelle sottile, permeabile alla salamoia e alla fine le spine diventano nere;
• La polpa dei cetrioli salati è più densa e croccante.

Le migliori varietà di cetrioli per l'inscatolamento

Quindi, con i segni esterni abbiamo deciso, ma quale tipo di cetriolo è migliore per il decapaggio - lo scopriremo qui sotto. Voglio solo nominare le due varietà più famose di cetrioli salati: Nezinsky e Muromsky. I frutti sono di taglia media, la polpa è densa e la buccia è sottile, ideale per il decapaggio.

Bene anche le seguenti varietà di cetrioli per il decapaggio:

• "Era";
• "Fase";
• "Nezhinka";
• "Nosovskiĭ".

Le varietà di questo gruppo hanno eccellenti proprietà saline e, a differenza delle varietà ibride, danno un eccellente seme.

Le varietà tradizionali di cetrioli per il decapaggio e l'inscatolamento comprendono:

• "Coast";
• "Altai";
• "Vyaznikovsky";
• "Voronezh";
• "Magnifico F1".

Sono uniti da un rapido ingiallimento del frutto, quindi è meglio non stringere il raccolto.

Varietà di cetrioli auto impollinati per il decapaggio

Le varietà autoimpollinate sono la garanzia di un buon raccolto in tutte le circostanze e condizioni meteorologiche. Naturalmente, tra questi è necessario scegliere quelli che sono adatti per l'inscatolamento, dal momento che ci sono quelli che sono adatti solo per le insalate. Quindi, le varietà di cetriolo per decapaggio più diffuse e auto-impollinate sono:

• "Crispina F1" - è caratterizzata da una buona resa garantita, i frutti stessi sono uniformi e di colore verde scuro, misurano 10-12 cm, hanno una pelle eccezionalmente sottile, uniformemente ricoperta da brufoli;
• "Aristocrat F1" - sono dotati di un'eccellente resistenza a malattie e condizioni avverse. I frutti sono lisci, pieni, ottimi per il decapaggio e l'inscatolamento;
• "Little Raccoon F1" - i frutti di questa varietà sono piccoli, solo 7-9 cm sono raramente tubercolati, molto densi e croccanti;
• "Hrustikoff F1" - una varietà con frutta verde brillante e liscia, 10-12 cm di dimensione, diventa sempre elastica e croccante quando decapata;
• "Mother-in-law F1" - cetrioli molto profumati di 10-13 cm, ideali per la marinatura;
• "Ragazzo con un dito F1" - una varietà con piccoli frutti di soli 6-8 cm, che hanno eccezionali proprietà saline.