Dal suo aspetto, la soia è molto simile ai fagioli. I più preziosi nella pianta sono i frutti. Da un cespuglio puoi raccogliere fino a 80 pezzi. frutta, e qualche volta di più. La soia è un ortaggio da campo, ma come si è scoperto, alcune delle sue specie possono anche essere coltivate nella dacia. Avendo creato condizioni adatte per la coltivazione di semi di soia sul tuo sito, puoi ottenere una resa media anche superiore a quella sul campo.
Piantare soia
Se decidi di piantare la soia, scegli per lei un posto protetto dai venti e ben illuminato dal sole. È meglio preparare un sito per piantare la pianta dalla caduta, avendo precedentemente preparato i fertilizzanti necessari. Puoi seminare semi in tarda primavera - inizio estate, dopo che il terreno si scalda bene. La semina viene eseguita in file in terreno umido. Inizialmente, dobbiamo eliminare regolarmente i letti dalle erbacce. Dopo i fiori di soia, dovresti fare solchi tra le file, in cui applicare il concime, quindi versare e cospargere con il terreno.
Il raccolto di soia può essere significativamente peggiore se non si combattono malattie e parassiti. Questo può essere un fuoco d'acacia o un acaro. Durante la formazione dei frutti, le piante vengono spruzzate con vari insetticidi.
Pulizia della soia
A fine estate-inizio autunno, le foglie di soia cominciano a cadere, e i frutti si seccano e fanno rumore quando vengono scossi. Questo è un segnale per iniziare a raccogliere la soia. Non è necessario svuotare la soia, puoi usarla come compost .
Usando la soia
I semi di soia sono usati per preparare molti prodotti alimentari utili: latte di soia, farina, carne, fiocchi di latte, burro . Ci sono molte opinioni contrastanti sul fatto che la soia sia utile o dannosa. I fagioli grezzi contengono sostanze dannose per l'uomo. Prima di mangiare, deve essere immerso in acqua per 12 ore, quindi cuocere per 2-3 ore. Tuttavia, in generale, la soia è una pianta molto utile, che contiene molti grassi, proteine e vitamine facilmente digeribili. Molti nutrizionisti ritengono che in futuro potrebbe benissimo sostituire la carne.