La preziosa razza di mucche Holstein grazie agli sforzi degli allevatori è stata in grado di assumere le posizioni di leadership nel mondo su tutti i principali indicatori: contenuto di grassi, contenuto proteico e elevate rese di latte. Questi animali eccellenti con un'adeguata assistenza sono in grado di portare un reddito tangibile e stabile nella famiglia.
Razza di mucche Holstein - caratteristica
Gli antenati della famosa Holstein sono mucche bianche e nere provenienti dall'Olanda, Belgio, Germania. I coloni li hanno portati negli Stati Uniti e, a tempo debito, grazie a un buon lavoro di riproduzione, potrebbero migliorare significativamente la produttività del bestiame. Le caratteristiche moderne della razza Holstein sono eccellenti. È famoso per la produzione di latte da record e per il rapido aumento di peso negli animali giovani, quindi può essere utilizzato per la produzione commerciale di carne.
Razza di mucca Holstein - descrizione
Esternamente, le vacche da latte della razza Holstein differiscono dal resto del bestiame, uno specialista con esperienza può facilmente identificarle in una grande mandria. Il vantaggio principale di questi animali - anche con la maggiore produzione di latte, non diminuisce il contenuto di grassi del latte e il contenuto proteico. Ecco una breve descrizione delle eccellenti mucche Holstein:
- Torso di forma a cuneo.
- Le spalle sono larghe e lunghe.
- Mammella grande
- Larghezza del seno fino a 64 cm.
- La lonza è ampia.
- Il petto delle mucche Holstein è profondo (fino a 86 cm).
- Le gambe sono lunghe
- Le vene sulla mammella sono fortemente pronunciate.
- Il peso di una mucca adulta raggiunge i 700 kg.
- Peso tori golshtinskih - circa 900 kg.
- Il peso del vitello è di circa 38-45 kg.
- L'altezza dei tori al garrese è di 160 cm.
- L'altezza delle mucche al garrese è 140-150 cm.
Razza Holstein colore
I rappresentanti di questa razza sono prevalentemente di semi neri e variopinti, questa caratteristica è stata rigorosamente fissata durante la riproduzione e i vitelli di colore diverso sono stati respinti. Il rapporto tra punti bianchi e neri può variare notevolmente. Spesso ci sono polpacci quasi completamente neri con punti luminosi sulla coda e sulle gambe. La mucca Holstein in bianco e nero può portare la prole rossa e bianca. A tali individui non fu permesso di riprodursi, ma dagli anni '70 furono selezionati per ricevere una razza speciale.
Quanto latte danno le mucche Holstein?
A seconda della specifica regione climatica, la produzione media di latte dei bovini Holstein può variare notevolmente, inoltre, la razione e la qualità dell'assistenza influiscono su questa caratteristica. In una certa misura, la produttività dipende dal seme. Ad esempio, gli individui rosso-e-eterogenei danno latte con un contenuto di grassi eccellente del 3,95%, ma nella quantità totale sono in ritardo rispetto alle mucche nere e variopinte a metà. Puoi confrontare gli indicatori massimi ottenuti dagli agricoltori in Israele, negli Stati Uniti e in Russia:
- In Israele, la produzione annuale di latte raggiunge i 10.000 kg con un contenuto di grassi del 3,1% e il contenuto proteico del 3%.
- Negli Stati Uniti, produzione di latte annuale a 9000 kg, contenuto di grassi 3,6%, proteine 3,2%.
- In Russia, la produzione di latte è di 7.500 kg con un contenuto di grassi del 3,8%.
Razza Holstein - alimentazione del vitello
La dieta dei vitelli da latte influenza notevolmente la futura produttività degli adulti. Nella domanda su come nutrire adeguatamente i vitelli Holstein, tutti gli oggetti devono essere dipinti fin dalla prima ora di vita:
- Si sconsiglia di ritardare il processo della prima poppata.
- Se si nota che c'è del sangue nel colostro , è meglio offrire al bambino un prodotto riscaldato a 39 ° C da un'altra mucca.
- La quantità di colostro è fino a 2,5 litri, ma non più del 5% della sua massa.
- Il primo giorno dell'altro nutrimento il vitello non è offerto.
- Il colostro viene somministrato 3-4 volte al giorno.
- Si consiglia di utilizzare una tettarella durante l'alimentazione.
- All'età di 15 giorni la quantità di colostro è fino a 8 litri.
- All'età di 2 settimane, i vitelli vengono trasferiti alle cellule del gruppo e danno il latte generale.
- Hay offre ai bambini fin dalla prima settimana di vita.
- La norma del fieno dipende dall'età, i vitelli di 3 mesi danno 1,4 kg e 6 mesi di vitelli - 3 kg.
- Dal 4 ° giorno, i concentrati vengono introdotti nella dieta.
- La norma del concentrato per 3 mesi è di circa 1,6-2 kg.
- Le radici delle mucche Holstein vengono offerte ai bambini quando raggiungono l'età di un mese.
- Il silaggio e il fienile dei vitelli sono dati a partire da 2 mesi.
Ingrasso dei ghiozzi di razza Holstein per carne
Negli Stati Uniti, la razza bovina Holstein viene utilizzata attivamente per la produzione di carne bovina eccellente. In Occidente, i gobidi di eunuchi vengono coltivati alimentando loro razioni con un alto contenuto di componenti energetici speciali e un minor numero di foraggi grossolani. Con questo approccio, i tori della razza Holstein aumentano di peso in modo efficace e raggiungono le condizioni richieste entro il tempo specificato.
Fasi di vitelli in crescita per le mucche di razza Holstein:
- I tori appena nati prendono un sostituto del latte con un contenuto di grasso del 20%.
- I primi 45-60 giorni: latte o sostituto del latte.
- Nel periodo di mungitura, ai bambini viene offerta una miscela di cereali.
- Avviamento granulato per vitelli Le vacche da razza Holstein danno fino a 2 settimane.
- Il tasso di avviamento raggiunge da 0,5 kg a 0,750 kg.
- Una composizione approssimativa di mangimi secchi: il 33% è costituito da avena e granuli proteici e fino al 34% da granella di mais frantumata.
- Entro l'ottava settimana la quantità di antipasto raggiunge 1,5 kg.
- La dieta dei vitelli di razza Holstein svezzati - 80% di foraggio di grano schiacciato, foraggio grezzo - 20%.
- La proteina con un peso di vitello di 180-340 kg è il 16% nella dieta.
- Nella fase finale, la percentuale di mais viene portata all'80% -90%.
Svantaggi della razza Holstein
Volendo acquistare bestiame per la produzione di latte, è necessario studiare le peculiarità delle mucche Holstein e le condizioni del loro mantenimento. Per vedere nella fattoria alti indicatori di produzione di latte è possibile esclusivamente alla corretta alimentazione e l'approccio complesso al mantenimento del bestiame. È desiderabile conoscere alcuni svantaggi di questa razza:
- Latte Golshtinskaya razza di mucche è pulita e mal tollerante condizioni non igieniche.
- Lo stress ha un effetto dannoso sulla salute del bestiame.
- Il cambiamento del luogo di residenza o del trasporto in età adulta può influire sulla produttività, è meglio acquistare per allevare piccoli vitelli.
- Nel clima freddo, la produzione di latte delle mucche Holstein sta diminuendo.
- In inverno, i borries richiedono cibo di alta qualità.