"Che cosa sono i ceci?", Chiedono molti dei nostri compatrioti. Dopo tutto, molti di noi non hanno sentito questo strano nome. Si scopre che questa varietà di legumi, che è molto popolare nei paesi dell'Asia, India, Israele, il Mediterraneo. Qui i ceci, presenti quasi quotidianamente con una dieta, in una forma o nell'altra. Ha ancora diversi nomi - piselli turchi e di montone, anche se i piselli, in effetti, non lo è, ma gli ricorda molto.
Qual è la differenza tra ceci e piselli?
Eppure questo pisello o la sua varietà? Né allora né l'altro. I ceci sono una specie separata di legumi, tra cui piselli, fagioli, fagioli, lenticchie . Il suo nome è chiamato cece per la somiglianza con un pisello. Ma in realtà, anche esternamente, hanno differenze - cece brunastre, forma sfaccettata, e un sapore leggermente nocciola.
Inoltre, la principale differenza nella composizione. Il dado è molto più utile per il corpo dei piselli. Sui nutrienti può essere paragonato alle lenticchie, perché è anche ricco di proteine facilmente digeribili.
I piselli d'orzo non causano tale gonfiore come altri legumi, ma possono anche causare gonfiore o flatulenza, e per ridurre questo effetto, in Oriente dove è popolare, il finocchio , l'anice o l'aneto, che riducono il suo effetto collaterale, viene aggiunto al cibo allo stesso tempo.
Il dado è utile per gli occhi e il fegato, per i vasi sanguigni e l'intestino. Preparare da esso una varietà di primi e secondi piatti, così come i dolci.
Ceci crescenti
Per coltivare ceci o piselli di montone, è necessario preparare adeguatamente il terreno prima della semina. Sin dalla caduta è stato scavato in profondità, e in primavera dopo aver sciolto il manto nevoso la terra deve essere raccolta con cura per trattenere l'umidità. È l'umidità che influenza se sarà possibile raccogliere un buon raccolto di ceci.
I semi tagliati manualmente vengono seminati, così come il solito - fila. La distanza tra i piselli è piccola, ma
Se il terreno è sufficientemente umido, è sufficiente 3-4 cm per approfondire il pisello, ma nel caso in cui il momento per la semina si perda, l'inclusione deve essere effettuata ad una profondità di almeno 15 cm, nella speranza che il seme venga nutrito da strati profondi di terreno.
I ceci vengono puliti non appena i cespugli iniziano ad asciugarsi. I baccelli con i piselli non si spezzano come i piselli, che è molto utile nella raccolta. Per garantire che i ceci non si deteriorino, asciugarli accuratamente, liberandoli dal guscio.