Con l'inizio delle calde giornate primaverili, e poi per tutta l'estate fino al tardo autunno, proviamo tutti, il più spesso possibile, a visitare la campagna. Soprattutto sono le gite di questo tipo nella foresta o nel bacino idrico, se vivi in una grande città e persino darti una dacia non puoi. Beh, certo, nessun viaggio del genere non fa a meno di un buon picnic, perché l'appetito è all'aria aperta, e dopo il movimento attivo si gioca il lupo. Ma quali ricette sono meglio per questo da scegliere e cosa puoi cucinare per un picnic in natura, e discuterò ora.
Come organizzare un picnic nella natura, nella foresta o vicino al mare?
Prima di scegliere un menu per un picnic in natura, componiamo un promemoria delle cose necessarie. Quindi, andare a fare un picnic nella foresta o sulla riva del lago non dimenticare:
- Infissi per cucinare (barbecue, barbecue, spiedini, carbone, selce o fiammiferi, liquido per l'accensione).
- Accessori da cucina monouso (utensili di plastica, tovaglioli di carta e asciugamani).
- Acqua (non solo per bere, ma anche per lavarsi le mani e gli oggetti).
- Kit di primo soccorso.
- Soggetti divertenti (palla, racchette per tennis o badminton, domino, armature, ecc.).
- Litter.
E ora ci rivolgiamo alle ricette dei piatti per il nostro picnic.
Shish kebab in stile Surkov
Senza un succoso e profumato shish kebab, non un singolo picnic in natura. Ecco una ricetta meravigliosa, facile da preparare e molto gustosa.
ingredienti:
- maiale - 1 kg;
- limoni - 2-3 pezzi;
- cipolla -1-2 pezzi;
- sale - 50 g;
- piselli profumati e pepe nero, alloro.
preparazione
Carne tagliata a pezzi delle dimensioni di una scatola di fiammiferi e sale. La cipolla si sbuccia e si taglia in anelli o semenze. I limoni vengono lavati e spremuti da loro usando uno spremiagrumi. Quindi posare gli strati nella padella smaltata nel seguente ordine: il più basso è un pezzo di carne, poi alcuni grani di pepe e foglie di alloro, poi uno strato di cipolle, ancora carne, spezie e cipolle. Lo facciamo finché il cibo non si esaurisce. Infine, dovresti versare il succo di limone (dovrebbe essere sufficiente per l'intera altezza degli strati disposti). L'intera struttura dovrebbe essere caricata, coprendo il futuro shish kebab con un coperchio o un piatto più piccolo della padella e mettendo su di esso un po 'di peso, per esempio, un barattolo di acqua da mezzo litro. Shish kebab marinato sarà di circa 12 ore. Tienilo a mente quando raccogli.
Pescare sul rogo
Questa è un'ottima risposta alla domanda su cosa cucinare per un picnic in natura, se uno dei tuoi parenti non mangia carne. La ricetta della bruttezza è semplice. Prendiamo qualsiasi pesce, lo puliamo dalle scaglie e dalle interiora, lo salamo e lo avvolgiamo in un foglio, o in un involucro resistente al calore, o semplicemente in una foglia di bardana. Il confezionamento è ben idratato, è necessario. Quindi scavare il pacchetto di pesce nella brace e da sopra piantiamo un piccolo fuoco aggiuntivo. Dopo 10-12 piatti è pronto.
Panini "A la delicious"
Un'altra grande ricetta per un picnic in natura sono i panini con verdure e gli spratti. Per cucinare, hai bisogno di una pagnotta tagliata, una lattina di spratto, un sacchetto di maionese all'aglio, cetrioli freschi e pomodori. Tagliamo la pagnotta a fette e li uniamo con la maionese. Dall'alto mettere su una fetta di cetriolo e pomodoro. E su di loro - gli spratti. Deliziosi panini sono pronti
Patate al forno
L'opzione più semplice, cuocere le patate in carboni ardenti, come durante l'infanzia. Ma è possibile e sognare. Puliremo 12 pezzi di patate, li tagliamo a metà, li saliamo e mettiamo un sottile pezzo di burro tra le due metà. Prendiamo un grande foglio di alluminio, posizioneremo il nostro pezzo in 3 file di 4 patate e lo avvolgeremo in una busta sigillata. Impacchettare il seppellimento in carboni ardenti, e sopra di esso, e una piccola refrattaria illuminata. Dopo 40 minuti puoi ottenerlo. E mentre le patate sono cotte, impegnarsi in giochi mobili. E un altro consiglio, è meglio preparare questo stock a casa, perché non sarai in grado di portare il burro con te.
Insalata "Zelenka"
Ed ecco cosa puoi cucinare per un picnic come insalata. Prendi un mucchio di diverse varietà di cipolla, prezzemolo, aneto e lattuga, fai bollire con una dozzina di uova. Vegetali e uova tagliati più piccoli, podsalivaem e riempire con un cucchiaio di olio o maionese, oppure si può fare senza rifornimento di carburante. In natura sì con uno shish kebab - il più è vero.
Questa è solo una piccola parte di ciò che può essere cucinato per un picnic in natura. Fantasia, cambia la composizione degli ingredienti, prendi qualcosa di tuo, e il tuo trekking nella foresta o nel fiume sarà l'evento più indimenticabile.