I piani cottura in vetroceramica sostituiscono gradualmente i fornelli elettrici convenzionali. Certo, hanno molti vantaggi. In primo luogo, questi piani di cottura sembrano molto esteticamente gradevoli, combinando insieme il piano di lavoro e il piano di lavoro. In secondo luogo, questa opzione è molto più igienica, dal momento che è più facile pulire una superficie piana orizzontale rispetto ai bruciatori in ghisa. Vale la pena notare immediatamente che il costo dei fornelli elettrici da vetroceramica è superiore a quello delle stufe a gas, e la manutenzione del pannello, alimentato dall'elettricità, sarà più costosa. Ma sono più sicuri da usare, dal momento che non hanno una fiamma aperta.
Vantaggi e svantaggi dei piani in vetroceramica
Uno dei principali vantaggi di acquistare un piano di cottura elettrico incorporato in vetroceramica, come qualsiasi altro apparecchio da incasso, è la libertà di collocamento in cucina. Se si decide di acquistare un forno e un pannello indipendenti, la loro posizione nello spazio della cucina può essere determinata autonomamente. Il forno è molto più comodo da posizionare a livello del torace, quindi non è necessario piegarsi ogni volta, controllando la prontezza del cibo. E il piano cottura può essere comodo per te: sul piano del tavolo vicino al muro o nell'isola della cucina al centro della stanza.
Se parliamo dei vantaggi dei piani di cottura elettrici in vetroceramica, la sicurezza, l'aspetto attraente e la velocità di riscaldamento del pannello saranno innegabili vantaggi. Il riscaldamento superficiale istantaneo è ottenuto grazie a speciali elementi a nastro posizionati sotto la lastra in vetroceramica. Le aziende Electrolux, Ariston, Bosh e Miele, i cui prodotti occupano le posizioni più elevate nella valutazione dei piani di cottura elettrici in vetroceramica, producono lastre con diverse zone di riscaldamento dei bruciatori. Questo può essere conveniente per piatti piccoli o molto grandi. Il contorno ovale è progettato per una capasanta in ceramica. Alcuni modelli hanno una messa a fuoco automatica intelligente, che rileva il diametro delle stoviglie e si riscalda solo sotto il fondo. Durante il funzionamento di uno dei bruciatori, la superficie rimanente della piastra rimane fredda.
Tuttavia, ci sono alcuni difetti in questi piatti. L'alto costo del piano di cottura in ceramica in vetroceramica è uno dei suoi principali inconvenienti. Inoltre, un set indipendente di "pannello + forno" costerà più di una stufa classica, non dimenticare i costi aggiuntivi associati all'acquisto del piano cottura. Vale a dire, il prezzo di installazione e sostituzione del cablaggio, perché per collegare il piano avrete sicuramente bisogno di una presa trifase. Inoltre, dovremo pensare a sostituire alcuni piatti. Al momento dell'acquisto di un nuovo set di pentole, controllare la confezione per la presenza di un'etichetta che indica che questo modello è adatto per l'uso su piani di cottura in vetroceramica.
Regole per la cura del piano di cottura in vetroceramica
Alcuni produttori possono trovare fornelli elettrici bianchi in vetroceramica, ma la maggior parte ha un corpo nero, acceso
Se siete interessati a cosa pulire il piano di cottura da ceramiche di vetro, quindi un raschietto speciale viene fornito con il fornello per rimuovere il cibo bruciato dalla superficie del pannello. Successivamente, la piastra può essere pulita con un detergente che non contiene sostanze abrasive. Evitare anche di ottenere zucchero sul pannello, perché, sciogliendosi, può cambiare la struttura della superficie vetroceramica.