È molto nutriente e utile (se consumato con moderazione!) Prodotto, che può essere facilmente cotto in soli 5-10 minuti.
La ricetta è molto semplice: burro + il tuo filler preferito + frigo
Il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente.
Se è troppo freddo, tagliarlo in piccoli pezzi per accelerare il processo di ammorbidimento.
Mettilo in una ciotola e mescolalo con qualsiasi cosa.
Esperimento con spezie, erbe aromatiche, scorza di limone, funghi, ecc.
Più importante:
- non lasciarsi trasportare dagli ingredienti liquidi;
- non dimenticare il sale;
- scegli i verdi freschi, non secchi.
Ecco alcune ricette originali:
1. Con limone e aneto
ingredienti:
- 1 confezione di burro, ammorbidita a temperatura ambiente;
- 1 cucchiaino di aneto fresco tritato finemente;
- 1 buccia di limone;
- 1 cucchiaino di succo di limone.
Basta mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio e congelare. Questo olio fragrante si combina idealmente con una bistecca calda e appena tostata.
2. Vino rosso
ingredienti:
- ½ tazza di vino rosso;
- 1 cipolla tritata finemente;
- 1 confezione di burro ammorbidito;
- 1 manciata di prezzemolo tritato finemente;
- sale e pepe a piacere.
In una piccola casseruola, unire le cipolle con il vino e portare a ebollizione il composto a fuoco vivace. Continuando a mescolare continuamente, cuocere le cipolle fino a quando il vino non è completamente evaporato. Quindi raffreddare e mescolare con il resto degli ingredienti fino a che liscio. L'olio profumato con vino può essere messo sulle costolette, grigliato o cotto nelle costolette di maiale al forno.
3. Con formaggio e limone
ingredienti:
- 2 spicchi d'aglio;
- 125 grammi di formaggio a pasta dura;
- una buccia di un limone;
- succo di un limone;
- 1 confezione di burro.
Basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e congelare.
4. Con avocado e lime
- ¼ pacco di burro;
- 1 avocado;
- una buccia di un lime;
- succo di un lime.
In una ciotola, mescolare delicatamente l'avocado con il succo e la scorza di lime e mescolare con burro fino a che liscio. Questo olio fragrante tinge perfettamente il sapore del pesce rosso.
Per rendere l'olio profumato un aspetto gradevole e facile da tagliare, arrotolalo in un rotolo.
Per fare questo, posizionare un piccolo pezzo della miscela finita dalla tazza al centro della carta pergamena e avvolgere come nella foto.
Torcere leggermente la pergamena.
Quindi utilizzare una teglia o un altro oggetto con un bordo dritto per spremere l'olio in modo uniforme.
Clicca di nuovo sul rotolo.
Su un rotolo avvolto strettamente in una pergamena, incolla un'etichetta con la data. In frigo, l'olio profumato può essere conservato per circa due settimane e nel congelatore per circa tre mesi.