Non è sufficiente coltivare un buon raccolto di carote, deve ancora sapere come conservarlo correttamente. Dove e con quali temperature dovrebbe essere fatto, lo diremo in questo articolo.
A quale temperatura è conservata la carota?
Dopo la raccolta le carote devono essere conservate a una temperatura compresa tra -1 e +2 ° C, in una stanza con umidità elevata (90 - 95%). Questo è adatto per cantine, cantine, box garage, dove vengono create naturalmente le condizioni ottimali. È più problematico farlo in una casa o in un appartamento.
Dove conservare le carote nell'appartamento?
Poiché le carote devono essere mantenute in condizioni fresche, ci sono pochi posti nella casa che corrispondono a tali parametri. Uno di questi è un balcone. Prendiamo una scatola di legno e mettiamo dentro le radici, intervallate da strati di gusci di cipolla. Se c'è una temperatura sotto lo zero, le carote dovrebbero essere coperte con veli caldi. Può essere conservato in frigorifero, avvolto in un pacchetto, ma solo per 1-2 mesi.
Come conservare le carote in inverno in una cantina?
Per prolungare la durata di conservazione delle carote, anche in una stanza fresca, ci sono diversi modi. Ad esempio:
- in scatole di legno aperte, i frutti possono essere versati con materiali diversi (segatura di conifere, buccia di cipolla, sabbia inumidita, muschio di sfagno );
- in un guscio di argilla (a qualsiasi titolo);
- piramide o catene;
- in sacchetti di polietilene aperti.
Segreti di conservazione a lungo termine di carote
Il successo di questo evento dipende non solo dal luogo e dal metodo di archiviazione scelti correttamente, ma anche dai seguenti fattori:
- Varietà di carote Per fare questo, scegli la specie destinata alla conservazione a lungo termine.
- Harvest. Dovrebbe essere effettuato in tempo, approssimativamente da metà settembre a metà ottobre.
- Fornire addestramento. Consiste nell'essiccazione, nella potatura e nella distruzione delle radici danneggiate.
Aderendo a queste raccomandazioni per conservare le carote, puoi goderti questo ortaggio fino al prossimo raccolto.