Molti agricoltori e solo appassionati di funghi sono interessati alla tecnologia di coltivare funghi champignon a casa. Coloro che ci sono riusciti, dicono che non c'è nulla di complicato, ma persone che non hanno alcuna idea di questo processo, il compito può sembrare schiacciante. Quindi cosa devi sapere per la coltivazione di champignon a casa con successo per i principianti?
Nell'ambiente naturale, questo fungo commestibile cresce esclusivamente vicino a fienili e stalle (in letame). Immaginate, fino alla metà del secolo scorso, che i funghi prataioli non fossero interessati, anche se questi funghi sono cresciuti per circa 300 anni nelle vicinanze della gente. Solo dopo aver valutato le sue eccellenti qualità gustative, i funghi sono stati seriamente considerati come una coltura per la coltivazione. I vantaggi della loro coltivazione sono evidenti, non sono stravaganti, non hanno bisogno di essere monitorati durante il giorno. Gli champignon di razza non richiedono alcuna conoscenza particolare, è sufficiente solo desiderare di coinvolgerli. Ma se tutto è così semplice, allora perché questi funghi non crescono su ogni sito? Il fatto è che molti stanno iniziando a crescere, non conoscendo le basi, quindi stanno fallendo.
Regole basilari di coltivazione
Diamo un'occhiata alla domanda su come coltivare funghi champignons a casa e cosa può essere necessario per questo? Inizia con la ricerca di una stanza adatta a questi scopi. Può essere qualsiasi cosa, dalla serra al seminterrato, il vecchio fienile e persino la stanza nella tua stessa casa. Inizia con il processo di disinfezione della stanza selezionata. Per questo, la candeggina è la migliore. Fa una soluzione, tratta tutte le superfici, compresi anche il soffitto e le pareti. Il passo successivo è la preparazione del terreno appropriato ( compost ) per la crescita dei funghi prataioli. A tale scopo, il letame viene utilizzato con l'aggiunta di paglia (80% di letame con 20% di paglia). Sono impilati in una grande pila di strati, pre-inumiditi con acqua di paglia. Anche tra gli strati si consiglia di aggiungere un po 'di perfosfato e urea. Il periodo di preparazione del terreno per la coltivazione di champignons durerà circa tre settimane, durante questo periodo deve essere mescolato tre o quattro volte, aggiungendo il gesso. La miscela finita non si attacca alle mani, ha una consistenza uniforme e un odore simile al pane di segale. Dopo che il compost è pronto, è sparso intorno alle scatole, all'interno c'è una sepoltura poco profonda della micelia dei funghi. Due settimane più tardi, uno strato di terreno (4-5 centimetri) con un'acidità approssimativamente approssimata alla neutralità (entro Ph 6-7) viene aggiunto dall'alto. Non è superfluo ricordare che il terreno deve essere decontaminato. Il primo passo è fatto!
Cura per i funghi
In una stanza per la coltivazione di champignons, la temperatura non dovrebbe essere mantenuta a 27 gradi, ma almeno 25, l'umidità dovrebbe essere almeno del 95%, altrimenti
Speriamo che questo materiale possa aiutare a ottenere risposte a domande su come piantare e coltivare in modo appropriato i funghi prataioli a casa. Se la prima volta non funziona tutto liscio - non disperare, col tempo riuscirai!