Per molto tempo nei negozi turistici c'erano le margherite. Sono molto convenienti perché hanno un peso ridotto e si piegano in modo compatto, quindi il processo di cottura degli shish-kebab in natura diventa più rapido e confortevole.
Tra i modelli presentati nei negozi, le bancarelle di barbecue sono molto popolari, nonostante il fatto che i prodotti di ferro siano più economici. Ciò è dovuto al fatto che l'acciaio inossidabile è meno suscettibile alla corrosione e distribuisce il calore in modo più uniforme, quindi la loro durata è molto più lunga e la carne viene cotta più velocemente e più saporita.
Che tipo di bracieri sono fatti di acciaio inossidabile?
Esistono 3 tipi principali di mangal in acciaio inossidabile:
- piegatura;
- stazionario (solido);
- con l'azionamento elettrico.
Nelle condizioni del campo, i modelli pieghevoli dei bracieri in acciaio inossidabile sono i più convenienti. Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione allo spessore dell'acciaio (in modo ottimale 2 mm), alla stabilità delle gambe e al tipo di attacco di tutte le parti. È meglio se sono collegati con viti, ma non saldati. Tali modelli sono più spesso raccolti in una piccola valigia con una maniglia sulla serratura. L'unico inconveniente del mangal portatile è la mancanza di protezione dalle intemperie.
Se non c'è la possibilità di costruire un camino in mattoni o pietre nel paese, allora un braciere fisso in acciaio inossidabile si adatta perfettamente. Basta prendere un prodotto dall'acciaio spesso (da 3,5 mm), quindi puoi lasciarlo nel cortile, e con esso niente sarà per molti anni. Secondo la consuetudine, la fabbrica può produrre un alto braciere in acciaio inossidabile spesso con un tettuccio e quindi il processo di cottura è ancora più confortevole.
Alla dacia è anche possibile acquistare un braciere migliorato con un'accensione elettrica e un meccanismo di rotazione degli spiedini. Tale progetto dovrebbe essere installato nelle immediate vicinanze della fonte di energia elettrica, senza il quale tutte queste campane e fischietti non funzioneranno.