- Indirizzo: Valby Langgade 1,2500 København, Danimarca
- Telefono: +45 33 27 33 00
- Orario di lavoro: dalle 10:00 alle 17:00, lunedì - chiuso
- Prezzo della camera: 65 CZK ($ 10)
Una delle attrazioni principali di Copenaghen è il Museo di Karlsberg. Si trova in un edificio in cui una volta si trovava una delle più grandi fabbriche di birra in Europa. Dall'apertura del birrificio "Carlsberg" sono passati quasi 170 anni, ma è anche interessante per migliaia di turisti che vengono in Danimarca da tutto il mondo.
Storia del birrificio
Il birrificio Carlsberg fu aperto nel 1847 dall'industriale e filantropo danese Jacob Christian Jacobsen. La chiamò così in onore di suo figlio. Nel 1845 fu Karl Jacobsen a mostrare a suo padre una collina sulla quale fu poi costruito un birrificio. La famiglia Jacobsen è una delle più rispettate in Danimarca . Jacob Christian Jacobsen e suo figlio, che più tardi seguì le orme di suo padre e aprì la sua birreria, fecero molto per il loro paese:
- ricostruito il Palazzo Reale;
- costruito un giardino botanico;
- costruì un glipote , nel quale raccolsero una collezione di sculture.
Fu per volere di Jacob Christian Jacobsen che venne creata la famosa scultura della Sirenetta , che divenne il simbolo della Danimarca. Per quanto riguarda il birrificio, fu qui che si ottenne la coltura del lievito Saccharomyces carlsbergensis, che risolse il problema della fermentazione della birra. Attualmente, la birra Carlsberg viene venduta in 130 paesi in tutto il mondo.
Cosa c'è di interessante nel birrificio Carlsberg?
Oggi il birrificio "Karlsberg" è un museo con una superficie di 10.000 mq. In tutto questo territorio ci sono mostre che riguardano vari aspetti della vita della pianta. Qui puoi vedere una vasta collezione di birra in bottiglia, portata da tutto il mondo. Il museo ha esposizioni dedicate alla vita dei dipendenti del birrificio. Inoltre, puoi vedere attentamente i seguenti oggetti:
- cellulari retrò, su cui la birra era stata precedentemente consegnata;
- cottura di caldaie;
- Botti e attrezzi di legno con cui sono stati fatti;
- motori a vapore;
- posacenere e boccali di birra.
La stalla del birrificio "Karlsberg" merita particolare attenzione. Qui contengono i cavalli della razza Jutlans, per la cui difesa Jakob Christian Jacobsen combatté. Questi pesanti cavalli da cavallo, distinti per il loro corpo massiccio e le gambe robuste, erano usati prima per la consegna dei barili di birra. Ora il sito è aperto sul territorio del museo, dove è possibile vedere questi camion pesanti in azione.
C'è un bar sul territorio del birrificio, dove puoi degustare fino a 26 varietà di questa vecchia bevanda. A proposito, il prezzo del biglietto include 2 boccali di birra. C'è anche un negozio di souvenir dove è possibile acquistare borse, cappelli da baseball e vestiti con il logo "Carlsberg".
Come arrivare?
Il birrificio "Carlsberg" si trova nella capitale della Danimarca - Copenhagen . È possibile raggiungerlo con l'autobus 18 o 26, seguendo per Gamle Carlsberg Vej. Vicino al birrificio si aprono le stazioni della metropolitana Enghave e Valby, in modo che il percorso non sia difficile.
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