Se vieni spesso nella tua residenza estiva per qualche giorno e ti piace cucinare il cibo a fuoco aperto, devi usare regolarmente un braciere portatile, ma non è del tutto conveniente, quindi è meglio installare un forno da giardino. Di cosa si tratta, e di che tipo è, considereremo in questo articolo.
Un fornello da giardino è una struttura in gran parte di mattoni, sulla quale è possibile friggere prodotti a fuoco aperto e cuocerli, come in un forno convenzionale. La principale differenza di questo design è la rimozione del fumo verso l'alto attraverso il camino.
Nel set completo il più delle volte c'è un bancale per la cenere, una griglia, una griglia spiedo e una griglia supplementare per il pesce. Si chiama anche un forno da giardino-barbecue o barbecue, perché li sostituisce.
Tipi di forni da giardino
Esistono molti tipi diversi di forni per un giardino:
- piramidale;
- russo;
- con diversi focolari;
- con un forno o un affumicatoio.
Ci sono forni da giardino fissi e mobili (mobili). La prima opzione è considerata più affidabile, e la seconda - si consiglia di prendere, se impostato in modo permanente in questo luogo non è possibile.
Possono essere fatti non solo da mattoni, ma anche da ghisa, pietra (intero e scheggiato "talcochloride").
Anche con la somiglianza esterna del forno stesso, la configurazione di elementi aggiuntivi può essere diversa. Molto comodo se il camino ha ripiani (anteriore e laterale). Possono essere posizionati durante la cottura e la stagionatura.
Spesso, al forno sono attaccati una toletta, una catasta di legna, armadi per i piatti e un lavandino. Questo rende più comodo il processo di cottura, perché non devi andare da qualche altra parte.
È possibile installare forni da giardino in una cucina di strada in un gazebo o in un'area aperta (che fornisce protezione dalle precipitazioni), ma non in ogni caso non in una zona residenziale.