Cos'è acetosa?
Questa pianta appartiene alle erbe perenni. La sua altezza può raggiungere i 30 cm. I primi germogli di acetosella possono essere osservati quasi immediatamente dopo che la neve scende. Entro la fine di maggio, appaiono delle foglie giovani che hanno una forma a freccia, molto succosa, dal sapore acidulo. Il periodo di vegetazione (crescita) di questa erba è breve, - a metà luglio le foglie sono molto grossolane, ma allo stesso tempo la concentrazione di acido ossalico in esse è la più grande.
L'uso di acetosa è indiscutibile, motivo per cui durante la gravidanza non è proibito. Usando questa pianta come cibo, la futura madre riceverà vitamine come C, K, B1. Inoltre, le foglie contengono oli essenziali, acidi organici (tannico, ossalico). Acetosella e oligoelementi non assorbiti - molibdeno, ferro, potassio, fosforo - sono presenti in essa in grande concentrazione.
Una composizione e proprietà simili della pianta sono particolarmente utilizzate nel trattamento di malattie quali angina, cistite, malattie del fegato, disturbi dell'intestino (diarrea).
Tutti possono ottenere acetosa durante un bambino?
Avendo affrontato il fatto che l'acetosa per le donne incinte è utile, bisogna dire che non tutte le donne in attesa di un bambino possono prenderla per il cibo.
Pertanto, tra le controindicazioni per mangiare l'acetosa durante la gravidanza, possiamo distinguere:
- urolitiasi;
- violazione del metabolismo delle purine nel corpo (osservato con la gotta, accompagnato dall'accumulo di cristalli di acido urico nel corpo);
- malattie del tratto gastrointestinale (aumento dell'acidità).
Come usare correttamente acetosa?
Al fine di eliminare completamente l'impatto negativo sul corpo della futura madre di acido ossalico, fornito insieme all'acetosa in grande concentrazione, è preferibile mangiarlo insieme ai prodotti a base di latte fermentato.
Il fatto è che i cationi di calcio inclusi in tali prodotti, insieme con l'acido ossalico, formano un composto abbastanza scarsamente solubile, che, inoltre, non viene assorbito nell'intestino. Di conseguenza, non si osserva un accumulo eccessivo di ossalati nei tessuti del corpo.
I preparati contenenti calcio presi durante il periodo gestazionale promuoveranno anche il legame di un eccesso di questo tipo di acido organico.
Per quanto riguarda le peculiarità della preparazione di questa pianta, in questo caso tutto dipende dall'obiettivo perseguito dalla futura madre. Ad esempio, nel trattamento delle malattie della gola e del mal di gola, le foglie di acetosa bollire con acqua bollente, insistono per mezz'ora, e il brodo risultante risciacquare la gola.
In presenza di malattie del fegato, l'acetosa viene mangiata cruda e preparata con decotti, utilizzando non solo foglie, ma germogli.
Quindi, come si può vedere dall'articolo, l'acetosa è una pianta molto utile che può essere consumata nel cibo e durante la gravidanza. Tuttavia, in presenza delle controindicazioni sopra descritte, è obbligatorio consultare un medico, che eviterà conseguenze negative. Dopo tutto, alcuni di loro durante la gravidanza possono portare alla morte del bambino ( colica renale, ulcera gastrica, ecc.).