Tra la massa di baccelli, i piselli turchi si distinguono per una forma insolita di grani e straordinarie proprietà utili, è la base di un enorme numero di piatti della cucina tradizionale orientale. Questa coltura sul campo è nutrizionale prima di tutti i suoi parenti legumi e merita una registrazione in ogni giardino di casa.
Piselli turchi (ceci) - descrizione
La pianta ha diversi nomi: ceci, piselli, piselli greci, piselli di montone. Baccelli di piselli di tacchino corti con 1-2 grani, in alcuni gradi fino a 4 pezzi, i frutti al tatto sono tubercolati-ruvidi, esteriormente ricordano la testa di un agnellino. Noce - una pianta preziosa, coltivandola sul cortile, porterà molti vantaggi al proprietario. Anche un breve elenco dei pregi dei piselli aiuta a valutare tutte le prospettive importanti dalla sua coltivazione nell'area suburbana.
Ciò che è famoso per i piselli turchi:
- I ceci possono essere consumati in modo bollito e crudo, un valore enorme ha germogliato i fagioli.
- Un piccolo indice glicemico rende i piselli un prodotto importante nella dieta dei diabetici.
- Con la quantità di proteine, i ceci sono inferiori ai piatti a base di carne, quindi è consigliato ai vegetariani e ai cristiani per l'uso durante il periodo di digiuno.
- Nei piselli turchi una grande quantità di fosforo, c'è il magnesio con potassio, riboflavina e lecitina, le vitamine principali.
- Oltre al valore del cibo, i piselli turchi possono essere utilizzati a scopi alimentari.
- Si ritiene che in termini di valore nutrizionale, questi fagioli possano sostituire la farina di pesce nelle miscele di mangimi.
- I cereali in scatola di questa pianta sono utili e gustosi e la loro farina viene utilizzata per la cottura e la cottura dei porridge.
Cece - atterraggio
I piselli turchi non appartengono a piante capricciose ed esigenti. Normalmente tollera un clima arido e dopo le piogge riprende bene la vegetazione, portando un raccolto eccellente. Molto peggio questo tipo di legumi cresce con abbondanti precipitazioni, stupito da askohitosis, causando insufficienza ovarica. Questa pianta è classificata come coltura resistente al freddo di una lunga giornata, in grado di resistere a forti gelate sotto la neve. In Uzbekistan, la semina dei ceci si svolge in autunno.
Come piantare i ceci?
I piselli non esauriscono il suolo, al contrario, aumenta significativamente la resa del sito, il che lo rende un prezioso precursore per tutte le colture. Una condizione importante - l'assenza di erbacce perenni, complicando la cura dei letti. Il contenuto di umidità del suolo influisce sulla profondità della semina. In condizioni normali, sono chiusi a 6-8 cm, se la coltura viene prodotta in un periodo secco, quindi aumentare la profondità di impianto a 10 cm. Per aumentare la crescita e aumentare la resa, fertilizzante minerale viene utilizzato per piantare cece - nitrato, nitroammophosco , perfosfato .
Modi per piantare i piselli di tacchino:
- fila (piantare semi dopo 15 cm),
- metodo del nastro (diverse serie ravvicinate con un piccolo spazio),
- Wide-stranded (larghezza delle file tra 45-60 cm).
Devo bagnare i ceci prima di piantare?
In primavera secca, si raccomanda di inzuppare i ceci, piantare e far crescere una pianta in questo modo non differisce in complessità. I semi preparati per la semina vengono coperti completamente con acqua e lasciati per 12 ore, cambiando il liquido dopo 3 ore. È possibile, contemporaneamente all'ammollo, effettuare il trattamento delle sementi con preparati stimolanti che migliorano la germinazione. Se il terreno è umido, i semi vengono seminati senza ammollo.
Quando piantare i ceci?
Piantare ceci in primavera in diverse zone climatiche differisce in base alle condizioni climatiche locali. Gli agronomi raccomandano di orientare in questo numero l'umidità e la temperatura del terreno. Le prime gelate primaverili a germogli di piselli turchi sono quasi innocui, quindi il periodo ottimale di semina dei ceci sta riscaldando lo strato superiore della terra ad una temperatura di 5-6 ° C.
Come far crescere i ceci nel paese?
A differenza dei piselli, questa pianta non si arriccia ed è resistente all'allettamento. Per la coltivazione di questa coltura si adatta alla terra friabile e morbida, la migliore resa in dacie si ottiene quando si seminano letti con una spaziatura dei grani da 15 cm a 20 cm. Il tacchino erbicida tollera male, è meglio coltivare il terreno per la semina manualmente o meccanicamente, ma senza usare la chimica.
Varietà popolari di piselli di tacchino:
- Fattoria statale. Si riferisce a varietà a media maturazione, la vegetazione dura fino a 105 giorni. Proteine in grani - fino al 24%, resa con una buona tecnologia agricola - 3,8 kg / 10 mq Un po 'sbalordito da askohitosis.
- Krasnokutsky 195. Una varietà di fagioli buoni, deliziosi e maturi sono perfettamente bolliti. I cespugli della pianta sono scomposti, resistenti alla siccità, i baccelli non si spezzano. Resa di ceci quando cresce secondo tutte le regole delle macchine agricole - 3,5 kg / 10 mq
- Giubileo. I cespugli danno grani di colore giallo-rosa di eccellente gusto con il 27% di proteine. La resa di questa varietà è fino a 3 kg / 10 mq.
- Bucak. Varietà ucraina con fagioli beige chiaro, cespugli eretti, il periodo di raccolta è di 90 giorni. Il raccolto produce fino a 1,8 t / ha.
Piselli turchi - irrigazione
Per i ceci che si adattano alle condizioni di crescita nei climi caldi, è necessaria un'annaffiatura supplementare solo negli anni secchi. Il versamento dall'alto di piselli di tacchino con acqua provoca danni, contribuendo allo sviluppo di infezioni fungine. Il liquido che entra sui baccelli provoca il loro primo cracking. È desiderabile annaffiare non la pianta, ma direttamente il terreno, evitando l'eccessiva spruzzatura di goccioline ai lati. Smettere di annaffiare completamente il pisello turco durante il periodo di maturazione, quando si verifica il processo di morte naturale della massa verde.
Ceci piselli turchi - condimento superiore
Molte persone amano i piselli, ma non imparano come coltivare una pianta, facendo affidamento sui capricci della natura. Per non avere paura di concimare, i fertilizzanti correttamente introdotti aumentano significativamente la resa delle colture. È auspicabile eseguire queste operazioni nel periodo autunnale, ponendo sostanze minerali (superfosfato) direttamente nel terreno o durante la crescita attiva dei piselli (salnitro).
La dose di superfosfato per un dato raccolto è di 30-40 g per 1 mq. M, è meglio introdurlo in autunno quando si scava il terreno. Nella prima fase di sviluppo, i piselli richiedono azoto, che è facile da fornire al sistema radicale con l'aiuto del salnitro. La medicazione superiore viene eseguita quando i germogli raggiungono un'altezza di 5-8 cm a una velocità di 10-15 g per secchio d'acqua. La preparazione di nitragina sulla base dei batteri noduli, che aumenta significativamente la resa di qualsiasi leguminosa, ha ricevuto buone recensioni.
Piselli turchi - cura
Questa coltura forma cespugli alti (50-60 cm), ma non giacciono sul terreno e non si torcono come piselli. Il principale pericolo per il pisello turco è l'erbaccia perenne, che viene distrutta dal diserbo. I piselli turchi si sviluppano bene su tutti i terreni eccetto quelli pesanti limosi, paludosi, con una stretta presenza di acqua. È necessario impegnarsi a deporre i semi nei primi periodi, quando ancora nel terreno è pieno di umidità, necessario per la germinazione dei fagioli efficace e armoniosa.
L'apparizione di rapidi germogli accelera l'imballaggio della terra dopo la semina. Se il terreno ha coperto la crosta e i germogli non sono ancora apparsi, allenta delicatamente il terreno. È desiderabile mantenere la terra pulita dalle erbacce. Erbicidi efficaci di azione selettiva per i ceci non sono presenti, piantando e la cura in terra aperta viene effettuata in dacie principalmente a mano.
Coltivazione di ceci - malattie e parassiti
Ci sono tre problemi principali che attendono una persona che vuole coltivare un pisello turco in un giardino:
- Pala di cotone - farfalla di colore giallo-marrone, che si posa sulle foglie delle uova. Di loro appaiono bruchi voraci di colore verde-giallastro lunghi fino a 50 mm, che mangiano volantini di baccelli e cereali.
- Noce mosca - peste, deponendo le uova sui germogli di piselli di tacchino. Le larve apparenti fanno foglie nelle foglie, la massa verde della pianta diventa gialla, muore, la resa diminuisce.
- L'ascite è una malattia che colpisce i ceci negli anni piovosi. Appare come macchie gialle ovali sulle foglie e sui gambi. I fagioli malati non si sviluppano, i semi perdono il loro aspetto e la loro germinazione.
Per combattere gli insetti usare Karate, Zolon, Decis , Actellik , Inta-VIR. Oltre ai forti insetticidi, vengono utilizzati l'agente biochimico Aktofit, la polvere di tabacco e le ceneri di legno. L'ascohitosi viene soppressa spruzzando piante con una soluzione all'1% di zolfo e varietà resistenti alla semina. È consigliabile non coltivare i piselli turchi su un sito per diversi anni consecutivi, facendo un intervallo di 3-4 anni.