Molti di noi amano gustare i waffles - dessert croccante, che, combinato con vari ripieni, offre un piacere incredibile. Ora in molti caffè vi verranno offerti waffle viennesi o belgi con contenuto dolce o piccante - per tutti i gusti. Ma una cosa da mangiare, acquistata in un negozio o in un bistrot, è un'altra cosa: cucinare questo delizioso dessert con le tue mani. Tuttavia, per questo scopo è necessario ottenere un nuovo assistente di cucina - waffle per waffle viennesi. Sì, per tale cottura, avrai bisogno di un "dispositivo" speciale, che ti consentirà di trattare i tuoi parenti e ospiti con un piatto originale. Tuttavia, qui ci sono alcune sottigliezze, quindi quando si sceglie un wafer elettrico per cialde viennesi, non si dovrebbe comprare il primo, ma quello buono. Cercheremo di aiutarti nella scelta!
Qual è la piastra per waffle viennese?
I ferri per waffle sono attrezzature destinate alla cottura di wafer, sia a casa che in catering (caffè, snack bar, chioschi). Il dispositivo è costituito da due superfici di frittura metallica, che forniscono una frittura simultanea e uniforme di wafer dal basso e dall'alto. Tra i vari tipi di produttori di waffle elettrici, ci sono principalmente dispositivi per la preparazione di wafer sottili, waffle-maker e wafer nocciola per wafer spessi. Quest'ultimo dovrebbe essere acquistato se si desidera sorprendere i propri cari con questo piatto - cialde viennesi. A differenza dei cosiddetti wafer americani, o sottili, che possono essere arrotolati in un tubo e imbottiti, i waffle viennesi hanno proprietà e spessore speciali croccanti. Pertanto, il dispositivo stesso per la sua preparazione si distingue per vassoi più grandi e con celle profonde sulla superficie. A proposito, la piastra per cialde per wafer belgi, che sono caratterizzati da crosta croccante e ripieno morbido, dovrebbe essere anche con vaschette di cottura in profondità.
Waffle maker per waffle viennesi: come scegliere?
I produttori di cialde per la preparazione di wafer viennesi possono essere prodotti in varie forme: quadrate, rotonde, ovali. Tuttavia, questa non è la scelta principale quando si sceglie un tale assistente di cucina.
In primo luogo, al momento dell'acquisto è importante prestare attenzione al materiale di cui è fatto il dispositivo. Ci sono custodie in plastica e metallo (acciaio inossidabile, ghisa). Il primo ha leggerezza e dimensioni ridotte. Mentre i produttori di waffle in metallo sono più durevoli e affidabili a costi elevati e pesantezza.
In secondo luogo, per la cottura di deliziosi wafer viennesi in wafer elettrico, la qualità del rivestimento antiaderente delle superfici di frittura è importante. Nel negozio di apparecchi elettrici, assicurarsi che non vi siano segni di strappo, graffi, bolle o uno strato irregolare sul rivestimento. In caso contrario, i wafer bruceranno o si strapperanno gravemente, il che influenzerà naturalmente il loro aspetto, il loro sapore e, naturalmente, rovinerà l'umore e l'appetito.
È importante determinare la dimensione della piastra per cialde. Se la tua famiglia è una fan delle cialde viennesi e ha intenzione di cuocerle spesso e molto, scegli un dispositivo di grandi dimensioni, tuttavia, se le dimensioni della tua cucina lo consentono. I ferri per waffle compatti si adattano facilmente
Inoltre, ci sono wafer, in cui è possibile cuocere immediatamente due o anche quattro wafer. Se i modelli sono dotati di un termostato o di un modificatore di struttura, sorprendi la famiglia con i wafer belgi che preparano più velocemente, o viennese, per i quali è importante una cottura lenta a basse temperature.
Inoltre, alcuni produttori di waffle dispongono di indicatori di riscaldamento, un timer incorporato, una lampada di controllo e vassoi intercambiabili che consentono l'uso multiplo dell'apparecchio, come un tostapane o una griglia.