Momordika ha l'aspetto di un rampicante erboso e appartiene alla famiglia della zucca. La terra nativa della pianta è l'India e il Sud-Est asiatico, ma oggi questo cetriolo di coccodrillo, melone di coniglio e melograno indiano, come viene anche chiamato, ha cominciato a crescere nei paesi slavi in molti modi per la sua decoratività, ma pochissime persone sanno che Momordica possiede massa di proprietà medicinali.
Descrizione e applicazione
Sebbene la cultura momordika e zucca, i suoi steli sottili e lunghi possono raggiungere un'altezza di oltre 2 metri. Dopo la fioritura compaiono giovani frutti verdi, la cui superficie sembra essere coperta di verruche. A poco a poco il colore cambia in giallo o giallo-arancio, e all'interno del frutto c'è un pericarpo succoso di colore rubino scuro. Il sapore è molto simile al cachi, ma il guscio del frutto ricorda una zucca, solo un po 'amaro. La carne e i semi di questa pianta sono ampiamente utilizzati in cucina nei paesi asiatici. Cucinano, friggono, aggiungono insalate, primi piatti e si uniscono alle verdure.
Il cetriolo indiano è un piatto preferito nell'Okinawa giapponese, con frutti sia maturi che acerbi consumati come cibo, che sono ugualmente utili e gradevoli e si differenziano solo per acidità e acidità del gusto. Momordica è inclusa nella composizione del curry aromatizzato indiano indiano e, se insisti sull'alcol, puoi ottenere una tintura profumata, liquore o vino. Grazie alle sue proprietà utili, momordica è ampiamente usato in medicina, non solo i frutti, ma anche semi, foglie, radici e steli.
Proprietà terapeutiche della pianta Momordica
Oltre alle proteine, ai grassi e ai carboidrati, le vitamine - E, F, C, acido folico, minerali - calcio, fosforo, sodio, potassio, nonché amminoacidi, saponine, alcaloidi, glicosidi, fenoli, resine, oli, ecc. Sono incluse nella composizione di momordica. il valore di una zucca frenetica supera di gran lunga il valore di melanzana e peperone. La vitamina E nella sua composizione è la prevenzione dell'invecchiamento precoce, la vitamina F fornisce all'organismo energia e l'acido folico è coinvolto nella produzione di nuove cellule, aumenta la resistenza del sistema nervoso allo stress, sostiene la prevenzione del cancro.
La momordica è una delle poche piante contenenti hararantin, una sostanza che può ridurre la glicemia. Tali proprietà terapeutiche di momordica sono ampiamente utilizzate nel diabete mellito. I semi di frutta sono ricchi di oli grassi e di momordicina, un alcaloide che ha effetti anti-febbrili, antisettici e anti-infiammatori. Ciò fornisce motivi per utilizzare i semi per combattere le infezioni da freddo stagionale, nonché per la guarigione di tutti i tipi di tagli, ferite e ulcere sulla pelle. Inoltre, sono in grado di rafforzare l'immunità, aumentare il livello di emoglobina, ridurre la concentrazione di colesterolo "cattivo".
Le proprietà utili delle foglie di momordica sono utilizzate nella terapia dell'ipertensione, della tosse e della sindrome del dolore. I frutti puliscono i vasi, riducono il rischio di malattie cardiache e vascolari, migliorano la vista. Proprietà utili della tintura alcolica del cetriolo indiano Momordica usato per combattere reumatismi e psoriasi, raffreddori. Il decotto di semi si è dimostrato efficace nel trattamento delle emorroidi e come diuretico. Non meno pregiate qualità sono la polvere dei semi, che è usata tanto quanto il brodo. Kashitsu di polpa antiche donne indiane di volta in volta usato per fare tutti i tipi di maschere facciali che hanno un effetto rigenerante. Hanno anche permesso di eliminare eruzioni cutanee, acne e pancreas.
Per avvertire sull'uso misurato di Momordica non è necessario, perché è semplicemente impossibile "mangiarlo troppo" - ci vorrà del tempo per abituarcisi.