Anche le persone che amano molto il melone, non rispondono sempre correttamente alla domanda: cos'è questo frutto, bacca o verdura in generale? Ciò è dovuto al fatto che è stato coltivato da un uomo per molto tempo, e molti hanno dimenticato da dove proviene. Scopriamolo.
Il melone è un frutto?
Il melone è molto dolce, quindi è spesso usato nella preparazione di macedonie. Contiene un gran numero di diverse vitamine (PP, C), acidi (folico e ascorbico) ed elementi necessari per l'uomo (carotene, silicio, ferro, sodio).
Per questo motivo, molti lo chiamano frutto, ma non lo è. Dopotutto, cresce sul terreno, e non su alberi o cespugli, e i frutti delle piante erbacee sono solitamente chiamati bacche o verdure.
Il melone è una bacca?
Questa affermazione si basa sulla vicinanza di due popolari colture di melone: anguria e melone. Sono simili non solo al luogo di coltivazione, ma anche alla struttura interna: carne dolce, molti semi, buccia densa. E poiché il cocomero è una bacca, allora il melone appartiene a questo gruppo. Ma molti botanici non sono d'accordo con questo, perché cresce sulle ciglia, come alcune verdure (cetriolo, zucca, zucchine). E per alcune altre funzionalità esterne, il melone è anche molto simile a loro.
Il melone è un vegetale?
Secondo le classificazioni scientifiche il melone appartiene alla classe di zucca, il genere Cetriolo. Ne consegue che è una verdura. Ma questo non corrisponde alle sue qualità gustative: dolce, fragrante e succosa, che è più adatto per frutta e bacche. Pertanto, molte persone negano che un melone possa essere un vegetale. Ma se prendi in considerazione solo i segni biologici, allora è così. Dopo tutto, ha una somiglianza molto grande con il cetriolo:
- La forma delle foglie, nel melone sono solo leggermente più scure e hanno meno peli sulla loro
superficie; - dimensione e colore dei fiori;
- le stesse caratteristiche dello sviluppo del sistema radicale, che influenzano la tecnica di coltivazione (sviluppo in larghezza, scarsa tolleranza dei trapianti).
È perché il melone ha così tanto in comune con le colture orticole che si riferisce a questo gruppo, ma è chiamato un ortaggio dolce. A favore di questa versione si può attribuire ancora il fatto che in Cina e in Giappone vengono coltivati tipi non zuccherati di meloni di piccola taglia, che vengono utilizzati lì come verdure. Ciò significa che le sue varietà dolci sono state ottenute in seguito al lungo lavoro degli allevatori e sono state quindi importate nei paesi europei.
Per non essere confuso su quale gruppo dovesse essere trattato un melone, veniva chiamato falso-aquila o zucca.