Il grasso d'agnello è di tre categorie, la cui qualità dipende dall'età e dal sesso dell'individuo, nonché dai luoghi in cui viene prelevato il grasso. Il più alto grado è fatto da grasso interno selezionato e kurdjuk. In apparenza, differisce in neve e durezza. Il primo grado è preparato con grassi crudi di alta qualità. Qui, l'aspetto del grasso sarà una sfumatura grigia o verdastra. Quest'ultimo, il secondo tipo di grasso è fatto da grasso crudo già di buona qualità. In questo caso, nella forma fusa, il più alto e il primo grado hanno una consistenza trasparente, e la seconda varietà consente una leggera torbidità. Ne consegue che nella preparazione del piatto, viene utilizzato principalmente grasso grasso del grado più alto, le cui proprietà medicinali e controindicazioni vengono considerate ulteriormente.
Proprietà terapeutiche del grasso d'agnello
Il grasso d'agnello contiene proprietà utili come il beta-carotene, che sopprime tutti i processi di invecchiamento del corpo, la lanolina, che è ampiamente utilizzata nella guarigione di prodotti cosmetici e acido stearico, usata nei medicinali per una migliore conservazione e assimilazione del farmaco nel corpo. Deriviamo diverse proprietà base ed efficaci:
- L'equilibrio ormonale è normalizzato - nel lardo grasso ci sono acidi grassi necessari per il nostro corpo, ma i benefici saranno solo se il loro consumo è limitato.
- Dà energia - mangiare questo prodotto fornirà una grande quantità di energia.
- Migliora l'attività cerebrale - nella composizione chimica dei grassi, c'è molta vitamina B1 , che migliora la circolazione sanguigna e il sistema nervoso.
L'uso del grasso d'agnello
Spesso il grasso interno del grasso viene utilizzato per il raffreddore. Per curare la bronchite, il paziente strofina la parte posteriore del torace e il petto, massaggiando i movimenti. Dopo il calore viene avvolto e lasciato durante la notte. Lo strutto grasso interno usato si scalda bene, aiutando a riprendersi dalla bronchite. È auspicabile combinare il trattamento esterno con l'uso interno, bevendo prima un bicchiere di latte caldo diluito 1 cucchiaio. l. grasso di agnello.
Grasso ovino ampiamente utilizzato in violazione del metabolismo dei grassi e della distrofia del fegato. Fai domanda per liberarti di zhirovikov. È fatto da impacchi caldi per alleviare il dolore alle articolazioni.
Utilizzare il grasso ovino con estrema cautela. il suo consumo incontrollato provoca la formazione di placche di colesterolo. Le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente (ulcera, gastrite ad elevata acidità ), con molta attenzione, dovrebbero usare grasso di agnello in cucina. Le persone con reni, colecisti e aterosclerosi sono controindicate nell'uso del grasso d'agnello.