Presto sarà il momento di raccogliere le mele. Questo frutto è solo un magazzino di sostanze utili al corpo. Ha il ferro, che supporta il contenuto di emoglobina nel sangue, il fosforo è uno stimolante del cervello. Puoi ancora parlare molto dei vantaggi dell'utilizzo di questi frutti, ma in questo articolo la conversazione spiegherà come conservare correttamente le mele per gustarle nel lungo periodo invernale.
Come conservare le mele fresche - preparazione
Prima di tutto, preparare le mele per la conservazione, è necessario selezionarle attentamente. Per la conservazione a lungo termine è necessario prendere frutti maturi, ma piuttosto solidi, senza danni e ammaccature da impatti. Inoltre, è necessario ordinare le mele per specie. Dopo tutto, la durata di conservazione delle varietà precoci - fino a diverse settimane, media - fino a diversi mesi, e alla fine dell'inverno (con cura adeguata) - per tutto l'inverno. È impossibile lavare i frutti.
Come conservare le mele in una cantina?
Per garantire la lunga conservazione delle mele in cantina, è necessario rispettare una serie di condizioni. Mantenere una temperatura e un'umidità adeguate aumenta la durata di conservazione delle mele. Una temperatura di circa 0 ° C e un'umidità relativa del 90-95% sono ottimali per conservare la maggior parte delle varietà di mele. La temperatura a +4 ° C è ancora consentita, ma l'umidità dovrebbe essere stabile. Se diventa più basso, le mele svaniranno, e se più alte, per proibire e marcire.
Modi di conservare le mele
Puoi conservare le mele:
- alla rinfusa in scatole. Non dimenticare di controllare le loro condizioni per evitare danni inutili;
- Piegare in scatole cassa, carta precedentemente avvolta. Questo metodo è più efficace se le mele sono state prese sane e forti;
- in sacchetti di plastica, facendo buchi nella confezione per la ventilazione. Per racchiudere in un pacco non più di 4 kg;
- in segatura. Nella parte inferiore della scatola si trova uno strato di segatura secca di alberi decidui, dall'alto versare la cenere. Le mele devono essere poste in uno strato, in modo che non vengano a contatto. Cospargere di ceneri e ceneri dall'alto.
Inoltre, è possibile conservare le mele nel congelatore, pre-elaborarle e tagliarle a pezzi.
Come conservare le mele essiccate in un appartamento?
Le mele secche sono utili in quanto conservano la quantità più utile di vitamine. In un appartamento dovrebbero essere conservati in un'area asciutta e ben ventilata con una temperatura fresca. Per loro, preparare diversi contenitori: scatole di legno, scatole di cartone, sacchetti di tessuto densi. Al fondo si sviluppa la carta da imballaggio, è anche coperto di frutta dall'alto. Questo aiuterà a proteggerli dai parassiti.
Questi modi di conservare i tuoi frutti preferiti sono perfettamente adatti a qualsiasi proprietario e, soprattutto, le mele occupano poco spazio nella stanza.