Insieme con tutti i soliti piselli verdi, i ceci, o come viene anche chiamato "piselli di montone", ha goduto a lungo di un meritato onore e rispetto. È grazie a questa pianta senza pretese e poco appariscente negli anni cattivi, interi paesi sono stati salvati dalla fame. Oggi i ceci sono utilizzati non solo come una fonte eccellente di proteine vegetali, vitamine e microelementi, ma anche come un modo per arricchire il suolo con l'azoto. Come potete vedere, questo pisello gustoso e utile può giovare non solo alla persona, ma anche al terreno su cui cresce.
Qual è la differenza tra ceci e piselli?
Come i piselli comuni, i ceci appartengono alla famiglia dei legumi, così come formano fagioli con semi contenuti all'interno. In contrasto con i piselli, i fagioli di ceci contengono non più di 3 semi, ognuno dei quali ha una forma tondeggiante. Anche se l'altezza dei germogli ceci può raggiungere quasi 60 cm, ma non si arricciano e si trovano, ma rimangono eretti. La sua maturità raggiunge 80-120 giorni dopo la semina, dando un raccolto simultaneo simultaneo, che facilita notevolmente la sua raccolta.
Nut - proprietà utili
I ceci piccoli e angolosi sono una specie di registro per il contenuto di elementi utili - contengono vitamine C, B1 e B2, acidi nicotinici e pantotenici, magnesio, fosforo, calcio, potassio, oltre a una sostanza importante per il cervello umano, come il selenio. Come sapete, il selenio è semplicemente necessario per una persona per normale attività mentale e una calma emotiva. Insieme all'alto contenuto di ogni utilità, i semi di ceci si distinguono anche per un piacevole gusto oleoso, che rende possibile la cottura di molti piatti gustosi e salutari. Tradizionalmente, i ceci sono cotti con la pappa, con il pollame e la carne si estinguono, e anche usati come ripieni per crostate.
Non potei fare a meno di notare la cece e la medicina popolare. Per aumentare le difese del corpo e sbarazzarsi della stanchezza cronica utilizzare la seguente ricetta: una manciata di ceci dovrebbe essere riempita con acqua e lasciata durante la notte. Al mattino, l'acqua in eccesso viene drenata e i ceci gonfi mangiano per tre pasti al giorno per mezz'ora prima dei pasti. Se non riesci a mangiare i ceci crudi, puoi cuocerli in grandi quantità d'acqua fino al momento. Ripetendo questa semplice procedura ogni giorno per 21 giorni, puoi migliorare sensibilmente la tua salute.
Ceci piselli - coltivazione
Per garantire che il raccolto di ceci sia abbondante e di alta qualità, è molto importante osservare le seguenti condizioni:
- Il letto scelto per piantare i ceci deve essere accuratamente allentato e pulito dalle radici di piante infestanti e precursori di piante. Più accuratamente questa operazione viene eseguita, migliore sarà il raccolto. In nessun caso vale la pena piantare ceci nel terreno dove sono rimaste le radici di altre piante - questo porterà al fatto che i ceci si indeboliscono e non daranno un rendimento completo.
- Se il terreno sul sito selezionato è acido, allora deve essere preliminarmente calce.
- È meglio piantare ceci nel terreno a fine aprile-inizio maggio, quando la temperatura del suolo non sarà inferiore a + 6-8 ° C. I semi prima della semina devono necessariamente essere eliminati, lasciando solo il più grande e sano, e quindi trattati con un agente antifungino.
- La profondità a cui i semi di ceci scendono nel terreno dipende da quanto il suolo è umido sul letto selezionato. Su aree fertili ben inumidite, il cece dovrebbe essere seppellito di 8-10 cm, e raramente innaffiato - a 14-16 cm.
- Piantare i ceci in filari, impilare i grani ogni 10 cm e lasciare le file tra 30-35 cm. Quindi i letti con i ceci vengono delicatamente pigiati. A condizione che i semi siano fissati alla stessa profondità, germogliano e producono un raccolto allo stesso tempo.
- Fertilizzare e spruzzare dai parassiti i ceci non servono. L'unica cosa di cui ha bisogno è l'irrigazione regolare e la rimozione delle erbe infestanti dal letto, con il simultaneo allentamento del terreno.