Il grasso, ottenuto dalla spremitura, dai grani dei frutti di cacao, è apprezzato in tutto il mondo non solo per un piacevole gusto di cioccolato e per le ottime qualità gustative. Il prodotto è ricco di una massa di sostanze nutritive che influiscono favorevolmente sul corpo. Pertanto, i piatti culinari non sono l'unica sfera in cui viene utilizzato il burro di cacao - le proprietà e l'applicazione dei rimedi naturali coprono molti campi della medicina e della cosmetologia.
Proprietà terapeutiche del burro di cacao
La principale caratteristica distintiva del prodotto descritto è la sua composizione. È dominato dagli acidi grassi:
- stearico;
- oleico;
- palmitico;
- laurico;
- arachidonico;
- linoleico.
Anche nel burro di cacao contiene:
- vitamine (B, E, C, A);
- caffeina;
- xantina;
- tannini;
- polifenoli;
- tocoferoli;
- mono- e polisaccaridi;
- oligoelementi;
- proteine;
- fitosteroli.
Grazie ad un complesso di composti chimici elencati, il prodotto ha proprietà curative sorprendenti:
- normalizzazione della digestione e della motilità intestinale;
- maggiore elasticità e tono dei vasi sanguigni;
- stimolazione della rigenerazione cellulare;
- ripristino del bilancio lipidico e idrico;
- facilitare il flusso di sangue ai polmoni e ai bronchi;
- un ostacolo alla penetrazione di virus nel corpo;
- cupping di processi infiammatori.
Inoltre, il burro di cacao ha una spiccata azione antiossidante, antiallergica, antisettica, analgesica e antibatterica. Questo ti permette di usarlo in trattamento:
- bronchiti;
- ARI e ARVI ;
- erosione della cervice;
- infiammazione delle emorroidi;
- mal di gola;
- costipazione cronica;
- aterosclerosi;
- infiammazione della cistifellea;
- vene varicose;
- eczema;
- lesioni cutanee fungine e batteriche;
- ustioni superficiali;
- eczema ;
- crepe nell'epidermide.
Proprietà e applicazione del burro di cacao in cosmetologia
Naturalmente, grazie all'elevato contenuto di acidi grassi saturi insaturi, il burro di cacao è apprezzato dai cosmetologi professionisti. Viene utilizzato per ripristinare la pelle secca e danneggiata, eliminare peeling, arrossamenti e irritazioni, acne e altri elementi infiammatori.
Inoltre, il prodotto descritto viene utilizzato nella produzione di cosmetici anti-invecchiamento. L'olio di cacao idrata perfettamente e nutre la pelle che sbiadisce, satura le cellule con vitamine, stimola la sintesi di elastina e fibre di collagene, intensifica la produzione di acido ialuronico. Con l'uso regolare di rimedi naturali, anche le rughe evidenti vengono levigate, il turgore della pelle viene sollevato, il sollievo, l'ovale del viso viene corretto.
La corretta applicazione del prodotto è di applicarlo nella sua forma pura. Preliminare è necessario sciogliere il grasso a bagnomaria o nel forno a microonde.
Ma le proprietà utili del burro di cacao in cosmetologia non si limitano a questo. Il prodotto può essere utilizzato per rafforzare le sopracciglia e le ciglia, i capelli. Con l'aiuto della sostanza in esame, i ricci diventano più spessi e più forti, meno cadenti. Inoltre, problemi comuni come il cuoio capelluto secco, la seborrea secca, la sezione trasversale delle punte e la fragilità dei trefoli scompaiono.
Proprietà uniche e applicazione del burro di cacao in cucina
Questo burro di cacao è tradizionalmente aggiunto al cioccolato. Dà fragilità alla delicatezza, fragilità e consistenza fondente durante il riscaldamento. È dovuto al burro di cacao che il cioccolato si scioglie in bocca, ha una consistenza delicata e cremosa, dà una sensazione di sazietà.
Inoltre, il prodotto descritto è utilizzato in cucina:
- bevande varie;
- budini;
- smalto per dolciumi;
- candito;
- dolci;
- porridge di latte;
- torte;
- torte;
- Ganache.
Il burro di cacao può essere utilizzato anche per friggere, stufare, cuocere pesce e carne, preparare salse.