Un riposo completo sulla natura in compagnia di brave persone fa raramente senza cucinare. Se un barbecue portatile o pieghevole è più adatto per un viaggio nella foresta o in un fiume, allora è meglio costruire un barbecue di qualità fatto di mattoni con un baldacchino per questo scopo. Una tale stufa ti permetterà di nutrire i tuoi amici con i pasti appena cucinati in qualsiasi condizione atmosferica.
Barbecue per mattoni
Se il mangal richiede solo pochi pezzi di lamiera e un paio di aste per le gambe e le maniglie per fare un mangal, è necessario molto più materiale per costruire un barbecue estivo realizzato in mattoni. Perché, allora, le persone spendono così tanto per erigere una stufa complessa e grande sul loro sito? Solo qui puoi cucinare deliziose carni leggermente affumicate con una deliziosa crosta, senza preoccuparti dei prodotti. Anche i processi fisici e chimici sul barbecue si verificano in un modo diverso. La crosta trattiene il liquido, motivo per cui viene prodotta la migliore ebollizione interna del prodotto.
C'è un'altra sfumatura che fa sì che le persone usino stufe stazionarie nella loro vita di tutti i giorni. Preparare il cibo su un fuoco aperto aiuta a ottenere cibo naturale che massimizzi le proprietà utili dopo il trattamento termico, il che indica un alto tenore di vita. La costruzione della dacia di un barbecue in mattoni ha sempre un effetto positivo sullo stato del proprietario della trama.
Tipi di barbecue fatti di mattoni
Iniziando a costruire un dispositivo simile, dovresti scegliere il giusto tipo di costruzione, pensare alla sua posizione conveniente nell'area del giardino, provvedere a tutte le più importanti regole di sicurezza antincendio. I più riusciti sono considerati uno splendido barbecue in mattoni con un vano portaoggetti per utensili da cucina, un reparto per la conservazione della legna da ardere secca e una o più aree per il taglio degli alimenti. Inoltre, non dimenticare di costruire sopra di esso un baldacchino forte, in grado di proteggere in modo affidabile la persona impegnata a cucinare il cibo dalle intemperie.
I tipi più comuni di barbecue stazionario:
Stufa-barbecue in mattoni
La terra degli slavi era sempre piena di proprietari terrieri, quindi anche alcuni razionalizzatori impararono a costruire una semplice struttura per friggere i piatti a base di carne sotto forma di una vecchia stufa russa. Un barbecue così confortevole fatto di mattoni si adatterà perfettamente all'interno di ogni villa, che i proprietari hanno deciso di decorare in un bellissimo stile rustico russo. Soprattutto efficacemente, non apparirà all'aria aperta, ma in un gazebo, costruito come una capanna rurale o una casa forestale.
Oltre al valore decorativo di questo progetto architettonico può portare molti vantaggi pratici. Combinare il barbecue con l'attrezzatura da forno è un regalo eccellente per i proprietari, che adorano la cucina nazionale. Possono ampliare notevolmente il menu di piatti, aiutando con la comodità di cucinare o friggere il cibo a casa.
Barbecue barbecue fatto di mattoni
Il tipo successivo di stufa fissa è il più semplice e serve esclusivamente per friggere carne, sia su spiedini che su grigliate. Ma queste grigliate da strada in mattoni sembrano piuttosto impressionanti e, fatte salve tutte le regole di costruzione, possono servire per decenni. Se lo si desidera, i proprietari possono mostrare immaginazione, utilizzando questa forma architettonica nella forma di una bella e originale decorazione della sua tenuta.
Il design più semplice di questo mangal in mattoni consiste in una fondazione, una piccola discarica di legna da ardere, un focolare, un camino e una scatola di fumo. Consigliamo, se possibile, di individuare questa struttura in modo che si adatti al paesaggio nel modo migliore possibile. È auspicabile che la parte posteriore del barbecue sia adiacente al recinto o alla parete posteriore del condominio.
Camino-barbecue in mattoni
In questo tipo di stufa, c'è una caratteristica di design nella forma di una parte di forno notevolmente espansa, che gli conferisce una serie di vantaggi. In primo luogo, i proprietari hanno l'opportunità di utilizzare nella fornace non solo carbone, ma anche legna da ardere ordinaria. Il semplice barbecue fatto di mattoni in questo modo è problematico da utilizzare. In secondo luogo, un ampio forno consente di installare uno spiedo lungo all'interno del forno per cuocere intere carcasse sul fuoco.
Questi vantaggi consentono di ampliare in modo significativo il numero di piatti che possono essere cucinati in questa stufa e offrono l'opportunità di bruciare un tipo di combustibile più economico. Se hai voglia di friggere pollo intero, anatra, tacchino o anche una coscia di maiale o un grande agnello, nulla impedirà l'attuazione di un sogno culinario.
Barbecue complesso di mattoni
In molti casi, i proprietari vogliono avere a casa non dispositivi semplici, in cui è possibile cucinare un massimo di un paio di piatti e shish kebab, ma veri e propri complessi set da cucina di uso universale. Questo desiderio è abbastanza fattibile, anche se richiede un talento, un'abilità e alcuni mezzi dal muratore. I veri maestri in un unico progetto riescono a combinare abbastanza spesso più dispositivi contemporaneamente, avendo attaccato su un lato un piatto di mangal con un estratto e, dall'altro, un tagliere, un lavandino con un lavandino, un piccolo affumicatoio o un forno.
Tali stufe possono essere di forme diverse. Ad esempio, è conveniente utilizzare un barbecue angolare in mattoni, che non occupa molto spazio nel gazebo, ma può svolgere molte funzioni. Un tale accordo presso la dacia o in una casa privata sostituirà quasi tutti gli utensili da cucina se vi è il desiderio di abbandonare completamente il gas o l'elettricità a favore del combustibile solido. Non è necessario costruire un complesso di barbecue esclusivamente da un mattone, per decorare la facciata della stufa si usa spesso una pietra artificiale o una piastrella, che appare sempre spettacolare.
Barbecue con stufa in mattoni
Spesso le nostre casalinghe carine non hanno il solito braciere, vogliono ottenere una stufa funzionale e universale, sulla quale si possa cucinare non solo carne fritta, ma anche porridge o una deliziosa zuppa con borsch. A questo scopo, è necessario costruire un barbecue a casa in un edificio in mattoni dotato di una stufa in ghisa. Naturalmente, una stufa di questo tipo richiede un design speciale della canna fumaria e costi aggiuntivi, e le sue dimensioni saranno dimensionate. Tutti i costi saranno rimborsati molte volte, perché qui puoi usare non solo reticoli e sputi, ma anche una padella, pentole di diverse dimensioni, persino kazany per cucinare il porridge.
Tale barbecue è spesso usato non solo per cucinare piatti, ma anche per il riscaldamento dell'ambiente di alta qualità. Un'ampia piastra in ghisa dà molta energia termica alla stanza, quindi è in grado di alzare rapidamente ed efficacemente la temperatura nel gazebo o nell'abitazione. Questa è una qualità utile, molte persone iniziano con successo in autunno e in inverno, caricando una stufa con un piccolo fascio di legna da ardere per consumare comodamente il cibo in una stanza calda.
Accomodarsi in una dacia o in una casa di campagna di un vero e proprio barbecue stazionario fatto di mattoni è un'occasione chic in qualsiasi momento con comodità e abbastanza civile per cucinare il cibo a fuoco aperto. Una ricca scelta di tipi di stufe consente di costruirla secondo i propri gusti in base alle proprie capacità finanziarie. Se lo desideri, puoi costruire non solo un altro dispositivo per cucinare carne arrosto, ma un eccellente highlight architettonico, in grado di attirare lo sguardo degli ospiti con una vista insolita e spettacolare.