Zuppa di verdure
ingredienti:
- semole di grano saraceno - 200 g;
- Sale, verdure (aneto e prezzemolo) - a vostra discrezione;
- acqua pulita - 2,5 litri;
- olio di semi di girasole - 2 cucchiai;
- giovani carote - 1 pezzo;
- foglie di alloro - 2-3 pezzi;
- cipolla-rapa - 0,5 pezzi;
- Tuberi di patate - 3 pz.
preparazione
Dalle ricette di zuppa di verdure per una madre che allatta, questo è molto semplice. Patate e carote tritate finemente e bollite per 10-15 minuti. Aggiungere il burro cipolla fritto con cipolle e il grano saraceno sciacquato nella padella. Quando tutto bolle, cuocere per circa 10 minuti, mettere una foglia di alloro e leggermente sale. Al tavolo, il piatto viene servito con erbe fresche tritate finemente, che lo rende uno dei più utili, tra le ricette per zuppe magra per una madre che allatta.
Zuppa di crema
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- acqua artesiana (o filtrata) - 2,5 litri;
- cipolla rapa - 1 pezzo;
- piuma di cipolla - 1 gambo;
- carote - 1,5 pezzi
preparazione
Questa ricetta per il purè di patate da zuppa per madri che allattano è disponibile anche per cuochi inesperti. Nell'acqua mettiamo piccole patate, cipolla, zucchine, carote, tagliate a pezzetti e portate ad ebollizione. Dopo aver ammorbidito le verdure, macinare tutti i prodotti nel frullatore, attendere di nuovo l'ebollizione, spegnerlo e riempirlo con le cipolle verdi.
Zuppa di polpette di fegato di pollo
ingredienti:
- sale, burro, prezzemolo - a piacere;
- cipolla - 0,5 pezzi;
- briciole di pane per impanare - 0,5 m;
- liquido - 1,7 l;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- Fegato di pollo - 250 g;
- patate - 4 pezzi
preparazione
Le ricette di zuppa di pollo per una madre che allatta sono molto conosciute, ma questa è la sua mancanza di pretese. Tritare le cipolle e il fegato in un frullatore, aggiungere sale, biscotti, uova e burro. Nella padella, fate bollire le patate affettate per 5 minuti, mettete le polpette formate dalla massa epatica lì, fate bollire per circa 15 minuti e mangiate con verdure appena tagliate e panna acida.