Allo stato attuale, per le casalinghe create così tante diverse apparecchiature progettate per facilitare il lavoro quotidiano in cucina, quella cucina diventa un piacere. Per alcune macchine, le donne sono così bloccate che non sanno più come gestire, ad esempio, senza un forno a microonde, un mixer , un forno. Tuttavia, i progressi non si fermano e nuovi dispositivi sembrano aiutare le casalinghe. Questo include marmite. Pensiamo che poche donne abbiano familiarità con un dispositivo del genere. Pertanto, ti diremo come è, come usare la marmite e rivelare alcuni segreti.
Marmit è un assistente in cucina
Marmite è un utensile da cucina usato per mantenere a lungo a temperatura ambiente primi e secondi, contorni e salse. Il nome stesso ha radici francesi e significa la parola "calderone". Così nella metà del XIX secolo, chiamato nella capitale della Francia, sale da pranzo per lavoratori ordinari, dove il menu non era distinto dalle delizie. In Germania, le bariste che usavano fare la birra erano usate come marmellate. Quindi questo dispositivo è diventato un "residente" permanente delle mense nelle imprese e nelle istituzioni educative. Lì era abbastanza impressionante, perché il cibo dovrebbe essere la temperatura necessaria per un gran numero di visitatori. Ora c'era un marmite da tavolo per la casa, il cui scopo principale è quello di mantenere il calore dei vostri piatti durante una festa in famiglia o organizzato per un gran numero di ospiti della reception. Le dimensioni di un tale elettrodomestico da cucina sono piuttosto ridotte - la marmite sembra una zuppiera con una custodia di metallo. La marmite del primo e del secondo piatto funziona secondo il principio del bagnomaria. Ciò significa che sotto il serbatoio in cui è posizionato il piatto, c'è un elemento riscaldante, che mantiene la temperatura necessaria dell'acqua, attraverso la quale il cibo viene riscaldato. Pertanto, la padrona di casa può trattare i cari ospiti con un contorno caldo in qualsiasi momento. E mentre il cibo non si asciuga e non brucia, e mantiene anche il suo sapore e l'aspetto da acquolina in bocca. Per quanto riguarda la possibilità di cuocere nella marmite, la risposta è negativa: l'acqua nell'apparecchio non si scalda fino a 100 ° C, e quindi la cottura non è possibile.
Marmit: come scegliere?
Il mercato moderno offre un'ampia varietà di questi aiutanti in cucina. Il più delle volte per scopi domestici, cioè, mantenendo la temperatura del piatto prima di servire sul tavolo festivo, di solito offrono un tavolo di marmite elettrica. Da esso va il cavo di alimentazione alla rete domestica. Il tipo di dispositivo mobile è tradizionale per banchetti e ricevimenti ordinati nei ristoranti. Marmite universal ha grandi dimensioni e viene utilizzato nelle grandi mense pubbliche. A casa, è conveniente usare un mantello riscaldato da una candela: un contenitore per mangiare dal vetro temperato, acciaio inossidabile o porcellana si trova sopra il pallet con un supporto in cui si trova una candela o un bruciatore. D'accordo, e il gusto non è perso e sembra molto insolito e accogliente. Sono abbastanza
Le marmotte possono avere forme diverse: ovali, rotonde, quadrate, rettangolari. Alcuni dispositivi sono dotati di due contenitori, che consente di mantenere contemporaneamente la temperatura di due piatti. La capacità del desktop Marmite di solito non supera i 5 litri. Naturalmente, la marmite non è un must in cucina. Ma al momento di servire, sorprenderete piacevolmente i vostri ospiti con un accessorio così elegante. A proposito, marmite da tavolo potrebbe diventare un regalo che sorprenderà ogni donna.