Razza Simmental di mucche - caratteristiche della razza, vantaggi e svantaggi del contenuto

Uno dei più antichi del pianeta razza Simmental di mucche è allevato in Svizzera nella valle del fiume Simma. Nel processo di selezione, verso la metà del 19 ° secolo, il bestiame era diventato una specie altamente produttiva di carne e latte, ampiamente distribuita in Europa. In Russia, i Simmental furono portati alla fine del 19 ° secolo.

Razza Simmental di mucche - una caratteristica

I simmental universali sono allevati in tutti i continenti del mondo, poiché consentono agli agricoltori di avere contemporaneamente molto latte e carne. Burenki è senza pretese per il cibo e l'atmosfera del contenuto. La descrizione della razza Simmental di vacche contiene tali caratteristiche:

1. Ottimo adattamento: le sbavature si sentono benissimo in condizioni estreme.
2. Questo bestiame è adatto per il pascolo su pendii e pendii.
3. I Simmental hanno gambe e zoccoli forti, resistenti all'abrasione.
4. Queste mucche sono irrequiete, lamentose e capricciose nel cibo. Al momento della scarsità di cibo, mangiano volentieri la paglia, pur mantenendo la fecondità e la salute.
5. Gli Swiss Burenki hanno una natura pacifica, si distinguono per l'eccellente istinto materno. Genera in loro, di regola, procede senza complicazioni. La razza sta maturando precocemente, l'età del parto primario è di 31 mesi.

Caratteristiche della razza Simmental

Brevi caratteristiche della razza Simmental:

1. Il colore delle mucche è chiazzato, pallido, a volte rosso. Sono stati trovati un certo numero di animali rossi dalla testa bianca o individui multicolori.
2. Cornuto ha un corpo muscoloso, un osso potente e pesante. Le mucche sono grandi, la crescita al garrese è 136-148 cm, il corpo è largo, 160-165 cm di lunghezza.
3. Simmentals differiscono massiccia testa solida con una grande fronte.
4. Corni - beige, sviluppato normalmente, naso - delicatamente rosa.
5. La tribù è notevole per il suo possente sterno e le gambe basse e forti. Il petto è profondo (67-73 cm), largo (44-48 cm), con una grande circonferenza e un seno sviluppato dei tori.
6. Le persone mature pesano 550-650 kg, i maschi - 900-1200 kg, finiscono la crescita a 4-5 anni.

Tipi di razza Simmental di mucche

La razza di mucche Simmental universale si riferisce ai tipi di produttività della carne e del latte (combinati): dà latte e carne in quantità significative. Con l'uso di simmental, sono state allevate diverse razze bovine: Sadovskaya rossa, variegato ungherese, rosso bulgaro, chiazzato di rosso slovacco, scimmie e volpi.

Razza Simmental di mucche - Pro e contro

Gli agricoltori preferiscono la razza di mucche Simmental tra gli altri campioni di bovini a causa dei vantaggi di burenoks:

1. L'allevamento della razza Simmental è benefico, dà in parallelo due orientamenti dell'economia altamente sviluppati: latte e carne.
2. Mancanza di conoscenza nel foraggio di vitelli e adulti.
3. Un ciclo prolungato di alimentazione del latte di animali giovani, che riduce il costo dei mangimi per vitelli.
4. Facile adattamento all'ambiente dei contenuti.
5. Ottima fecondità, che è diventata un eccellente fondo genetico quando si incrocia con altri bovini cornuti.
6. Serenità degli animali, loro compiacenza e buona salute.
7. Lunga aspettativa di vita, l'individuo ha cifre eccellenti per la produttività, anche all'età di 12-14 anni.

Delle mancanze a volte è annotato:

1. Impostazione errata degli arti - sulla parte posteriore "gamba dell'elefante", e sul davanti - invertita verso l'esterno.
2. Sviluppo debole del quarto anteriore della mammella.
3. La parte posteriore del collo
4. Ampio petto leggermente sviluppato.
5. Occasionalmente, si nota la "mammella grassa".

Produttività della razza Simmental

Il latte di questa razza ha un gusto eccellente, è caratterizzato da un'alta proporzione di proteine, perfetto per fare i formaggi. Burenki può vantare un'ottima mungitura. Quante razze Simmental danno latte: 3,5 - 5 tonnellate all'anno, con una buona razione - fino a 6 tonnellate, i record sono 12-14 tonnellate. Contenuto di grassi : circa il 4% (fino al 6%). La produttività di un animale è di 15 anni, durante i quali è possibile ottenere circa 52 tonnellate di latte con cicli di lattazione stabili.

Gli animali maturi aumentano il loro peso rapidamente e simmetricamente, con un massimo di 1300 kg di vitelli maschi. Le mucche pesano tra 500 e 1000 kg. Al macello, la tribù ingrassata dà il 56% della carne dal loro peso, ei tori ancora di più - fino al 65%. Il manzo si distingue per la sua eccellente qualità, alto contenuto calorico, ha fibre morbide morbide e contenuto di grassi fino al 12%.

Ingrasso di vitelli simmentali

I Simmental si sono da tempo dimostrati come una razza con un alto tasso di guadagno di massa durante tutto il periodo di crescita. I vitelli sono formati grandi, 35-45 kg, aumentano il loro peso entro l'età di sei mesi non meno di 4 volte. La crescita giovanile è facile: gli animali sono vitali, non è necessario creare un ambiente straordinario per lo sviluppo e una maggiore attenzione.

Per ottenere la carne, si consiglia agli agricoltori di ingrassare i vitelli simmentali. Quando sono in stallo possono aggiungere 1-1,1 kg al giorno alla massa. All'età di 12 mesi il peso dei vitelli maschi è di quasi 400 kg, il vitello all'anno pesa 100 kg in meno. Le prime 8 settimane del vitello vengono alimentate solo con prodotti caseari. Da 3-6 mesi l'animale ha bisogno di molte proteine, poiché il foraggio è utile per il grano, il fieno in abbondanza (in erba verde estiva), le verdure. In 15-20 mesi dei giovani maschi, cresciuti per l'ingrasso, e i vitelli respinti vengono mandati al macello.