A molti piacciono le prugne: morbide, succose, fragranti. Ma per la produzione di prugne, non tutte le varietà di prugne sono adatte, e questo dovrebbe essere tenuto in considerazione nella scelta delle piantine. In questo articolo vedremo le cosiddette varietà di prugne secche e scopriremo quali prugne producono le migliori e più deliziose prugne .
I migliori tipi di prugne per prugne
I requisiti che vengono presentati ai frutti di queste varietà sono i seguenti:
- non meno del 20% di sostanza secca;
- più del 12% di zucchero;
- meno dell'1% di acqua e acido;
- piccola dimensione fetale;
- peso non superiore a 30-40 g;
- pelle densa di colore scuro, solitamente a spruzzo;
- piccola pietra.
A questi requisiti molto specifici viene risposto non così tante varietà di prugne:
- "Korneevskaya ungherese" ha un colore viola-marrone e una polpa dolce. I frutti di queste prugne maturano in agosto-settembre. L'albero non inizia a dare frutti fino a 3-4 anni dopo la semina.
- "Italiano ungherese" ha una polpa elastica e una pelle densa. Il modo ottimale è raccogliere le prugne non dai rami dell'albero, ma dal terreno. Tali frutti hanno raggiunto la maturità ottimale per l'essiccazione delle prugne.
- Una varietà di prugne di alta qualità viene prodotta anche da Renoclod Rososhansky. Questa prugna ha una polpa ambrata e succosa, con una leggera acidità. L'albero stesso non è alto.
- "Bluebird" è una prugna autofecondata, matura a metà agosto. Frutti di media grandezza La varietà è resistente alle malattie e agli inverni rigidi.
- "Prugne di Adyghe" - una varietà domestica di prugne. E a differenza di altre varietà di frutta secca "Plum Adigail" non soddisfa tutti i requisiti sopra, anche se ha i suoi vantaggi. I frutti di questa varietà sono grandi, con un grande osso. Hanno un sapore agrodolce, si asciugano bene. Maturare tardi e portare frutto abbondantemente.
Quando scegli gli alberi per il tuo giardino, tieni presente che dovrebbe essere una prugna rossa (viola). È impossibile ottenere prugne dalle prugne gialle.