Per capire se è possibile trattare il tuo bambino con una tale delicatezza come funghi, capiamo cos'è questo abitante della foresta. Il fungo è una fonte di proteine e fibre grossolane e contiene molta vitamina B.
Ma questa proteina è molto difficile da digerire e non assorbita dal corpo del bambino. Anche per un adulto, un tale prodotto può rappresentare una minaccia se ci sono problemi con la digestione.
Qual è il pericolo dei funghi?
Inoltre, i funghi sono alimenti pesanti, sono in grado di accumulare molte sostanze nocive dall'ambiente. Sfortunatamente, i tempi in cui tutto intorno era ecologico, ormai lontano. Produzione moderna con le loro emissioni nell'atmosfera e la natura inquinata dall'acqua al limite. Soprattutto si accumula molto nei funghi delle sostanze radioattive.
In precedenza, quando non c'erano condizioni così sfavorevoli, i medici raccomandavano non prima di 7-10 anni per introdurre i bambini a questo prodotto, spiegando perché i bambini non possono dare i funghi in tenera età.
Forse, questo è reale anche adesso, a condizione che la foresta in cui si raccolgono i raccoglitori di funghi si trovi in un luogo remoto dove non ci sono industrie e strade grandi. Il bambino deve prima essere istruito su quali rappresentanti della flora sono velenosi e quali possono essere tranquillamente messi in un cestino.
Ma i funghi sono così dannosi e pericolosi da non sentire più il gusto preferito? E quando è possibile dare funghi ai bambini o non dovrebbe farlo? Fortunatamente, non tutto è così brutto e c'è uno sbocco per gli amanti dei funghi!
Funghi sicuri
Sì, sì, ci sono tali - questi sono i funghi che sono cresciuti in modo industriale.
Ma non dobbiamo dimenticare che anche i funghi coltivati con mezzi artificiali sono un prodotto piuttosto pesante e quindi non li abusano. Inoltre, causano una maggiore formazione di gas e fermentazione nell'intestino. I bambini sotto i 10 anni non dovrebbero provare i funghi in scatola e in salamoia, perché l'aceto contenuto nella salamoia non è il prodotto più vantaggioso per il bambino.