Miele con diabete mellito

Come sai, il miele è il cibo più dolce per la salute. È ricco di vitamine e di elementi vitali per il corpo umano. Ma d'altra parte, il miele contiene glucosio e fruttosio e questi ingredienti sono indesiderabili nel menu diabetico.

Posso usare il miele nel diabete? Consigli medici

Le opinioni degli endocrinologi sull'uso del miele nel diabete mellito divergono.

Contro l'uso del miele

La maggior parte dei medici tende a credere che il miele non dovrebbe essere incluso nella dieta del paziente. Ci sono una serie di buone ragioni per questo:

1. Il miele su 80% consiste di glucosio, saccarosio e fruttosio.
2. Questo prodotto è molto ricco di calorie.
3. Il miele ha un carico piuttosto pesante sul fegato.
4. Le api sono spesso alimentate con zucchero, che aumenta ulteriormente la quantità di glucosio nel miele.

È sconsigliato in particolare di usare il miele nel diabete di tipo 2, così come tutti gli alimenti contenenti zucchero.

Per l'uso del miele

Una minoranza di specialisti che credono che il diabete possa mangiare miele, lo giustificano con i seguenti argomenti:

1. Il miele contiene vitamine B e vitamina C necessarie per i diabetici.
2. Il prodotto contiene fruttosio più naturale e non trattato.
3. Il miele viene convertito in glicogeno epatico e influenza significativamente l'aumento della concentrazione di zucchero nel sangue rispetto ad altri dolci.

Inoltre, esiste anche un metodo come l'apiterapia: l'uso di prodotti delle api per il trattamento di varie malattie. Nell'ambito di questo metodo, viene praticato il trattamento con diabete mellito. Studi a lungo termine in questo campo di medicina hanno dimostrato che l'uso del miele nella complessa terapia del diabete mellito produce risultati positivi:

• la pressione sanguigna diminuisce;
• il livello di emoglobina glicata diminuisce;
• il metabolismo è accelerato;
• migliora il metabolismo.

Naturalmente, anche tenendo conto dei benefici del miele, i diabetici devono limitarne l'uso. La dose massima consentita è di 2 cucchiai al giorno. In questo caso è necessario:

• contare le calorie nella dieta;
• monitorare la concentrazione di zucchero nel sangue;
• aderire a un piano alimentare individuale;
• calcolare il numero di proteine, grassi e carboidrati consumati.

Va notato che un cucchiaio di miele contiene circa 60 calorie. Pertanto, è meglio utilizzare la metà della dose giornaliera dalla mattina stessa durante la colazione (ad esempio, con la farina d'avena). Puoi anche mangiare un cucchiaio di miele a stomaco vuoto e bere un bicchiere d'acqua. Darà forza e vivacità per l'intera giornata e fornirà al corpo i minerali necessari. La metà rimanente della dose giornaliera di miele deve essere divisa in 2 parti, la prima delle quali viene consumata durante il pranzo con infuso di tè o alle erbe. L'ultimo cucchiaino di miele dovrebbe essere mangiato prima di andare a dormire.

Che tipo di miele posso avere con il diabete?

Rigorose restrizioni sulla scelta di una varietà di miele utilizzato nel diabete non esiste, è una questione di gusto personale. L'unica regola è che il prodotto deve essere assolutamente naturale e qualitativo, quindi il miele è meglio comprare da apicoltori fidati e coscienziosi. Se questo non è possibile, controlla tu stesso il miele:

1. La consistenza del prodotto deve essere omogenea, senza grumi di zucchero. A volte il venditore afferma che il miele è zuccherato. Infatti, le api sono state alimentate con zucchero e questo miele di scarsa qualità.
2. Il miele dovrebbe avere un odore amarognolo specifico.
3. Il miele naturale non si macchia se si tratta di una soluzione di iodio.
4. Inoltre, il miele di alta qualità non è colorato sotto l'influenza di una matita chimica.