I grani lucidi gialli, distanziati uniformemente, sono ciò che molti di noi immaginano quando si tratta di mais . Eppure l'ombra dei frutti di questa pianta non è limitata al solo giallo. In natura ci sono anche mais rosso, bianco, multicolore e nero. Tutte queste varietà insolite sono utili quanto il loro parente giallo più popolare. Tuttavia, c'è una leggera differenza.
I benefici del mais nero
Ad esempio, coltivato in Perù, mais nero per le sue proprietà benefiche e il colore a causa del gran numero di antiossidanti contenuti nel frutto. So tutto dei benefici degli antiossidanti per il corpo umano. Aiutano a rallentare il processo di invecchiamento e influenzano positivamente il metabolismo. A questo proposito, il mais di colore nero può essere tranquillamente incluso nel menu dieta, soprattutto perché non può essere distinto dal giallo dal gusto.
Altre varietà di mais colorato non sono meno utili. Ad esempio, il mais rosso, secondo gli studi, a causa del suo pigmento raro può resistere alla formazione di tumori cancerosi. Le persone con diabete possono anche mangiare in modo sicuro. Aiuterà a regolare la quantità di zucchero nel corpo.
Per le proprietà benefiche che combinano sia il mais rosso o scuro, e più abituale nelle varietà di colore, è possibile includere una grande quantità di fibra, che influisce positivamente sul lavoro del tratto gastrointestinale. Inoltre, l'uso del mais aiuta a rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo, poiché questa pianta ha un effetto diuretico.
Il mais insolito può facilmente crescere sulla propria trama. Semi di mais nero o di qualsiasi altro colore sono piantati secondo le stesse regole di una pianta classica con pannocchie gialle.