Una pera terrestre è un nome comune per una pianta, il topinambur, che è un raccolto di radici. Per quanto riguarda la cura, una pera terrestre è piuttosto scarsa e i benefici dell'utilizzo di ortaggi a radice per uso alimentare e per uso cosmetico sono piuttosto alti. Se segui semplici regole di coltivazione , una pera terrestre può produrre diversi raccolti abbondanti durante una stagione.
Informazioni generali sulla pianta
La pera di terra appartiene alla famiglia delle Compositae. È una parente stretta del noto girasole. I gambi di questa perenne sono dritti, sottili e le foglie al tatto sono rigide e ruvide. Talvolta il topinambur cresce fino a un'altezza di tre metri, ma il più delle volte non supera i due metri. I rizomi della pera terrestre terminano con tuberi. Possono avere un colore diverso, da giallastro a marrone scuro con una sfumatura rossa. Questi tuberi nodosi sono di forma oblunga e fanno parte della pianta che mangiano. Ma possono essere solo dopo aver passato una notte nel terreno con le prime gelate notturne. La temperatura negativa conferisce ai tuberi un caratteristico sapore dolciastro. A proposito, i tuberi esterni di pere di terra sono molto simili alla radice dello zenzero.
Il topinambur è una pianta resistente al freddo. Se lo coltivate nelle regioni settentrionali, allora il raccolto maturerà fino all'autunno o all'inizio della primavera. Nelle latitudini meridionali, è possibile raccogliere tuberi di pere di terra per tutto l'inverno.
È impossibile non menzionare le proprietà curative di questa pianta perenne. È utile nelle malattie dell'apparato cardiovascolare e digerente, nel diabete , nelle malattie intestinali. È spesso usato in cosmetologia, in quanto le sostanze contenute nel topinambur hanno un effetto benefico sulla condizione della pelle.
Regole di coltivazione
Coltivare una pera di terra anche per un giardiniere principiante è un compito possibile. Puoi farlo sul terreno aperto e in grandi contenitori collocati in una serra. Ma in quest'ultimo caso, il compito più importante è organizzare un buon drenaggio e un'irrigazione tempestiva. Terreno per la crescita di una pera di terra è meglio raccogliere sciolto e leggermente alcalino. Ma su altri tipi di terreno crescerà normalmente. Per rendere i tuberi di topinambur completamente maturi, la durata della stagione del giardino dovrebbe essere di almeno 125 giorni. E per questo periodo non dovrebbe esserci brina.
Se più volte durante la stagione vegetativa morderai una pera di terra, la resa dei tuberi aumenterà. E a luglio, la pianta dovrebbe essere accorciata a due metri, le teste dei fiori devono essere pizzicate in modo che non tirino le forze del carciofo di Gerusalemme sulle inutili fioriture e sulla formazione dei semi. Per quanto riguarda l'alimentazione, i fertilizzanti organici sono la scelta migliore. Possono essere preparati finiti, soluzioni deboli di siderati, alghe, ecc.
Ci sono pere terrose e nemici naturali. Includono lumache e lumache. Questi parassiti si nutrono di deliziosi ortaggi a radice.
Riproduzione di pera di terra
Propagazione delle colture di radici di topinambur.
Il raccolto raccolto alla fine della stagione dovrebbe essere conservato in una stanza con un alto livello di umidità. Se questo è impossibile per vari motivi, avvolgere i tuberi in un panno inumidito e riporli sul ripiano inferiore del frigorifero. È possibile utilizzare contenitori di plastica sigillati per lo stesso scopo.