I fan di una bevanda fragrante e tonificante senza caffettiera non possono fare. Il caffè può essere preparato in drip (filtrazione), capsule , macchine da caffè combinate, in macchine per caffè espresso, caffettiere francesi, così come in macchine per caffè geyser. Tutti questi tipi di caffettiere sono progettati per l'uso domestico, cioè non si tratta dei volumi industriali della bevanda.
In Europa, quasi ogni famiglia ha una macchina da caffè geyser, che consente di preparare caffè fragrante per alcuni minuti. Usato, fondamentalmente, ordinarie macchine per il caffè geyser per una cucina a gas, cioè senza riscaldamento incorporato. C'è anche una versione più moderna - una macchina da caffè elettrica geyser, che differisce dal solito in quanto non è necessario controllare il processo di preparazione di una bevanda. Basta versare il caffè nel serbatoio, riempirlo d'acqua, collegare l'apparecchio e dopo cinque minuti godersi il caffè rinvigorente.
Principio di funzionamento
Il principio stesso dell'azione delle macchine da caffè geyser convenzionali ed elettriche non differisce. La bevanda è prodotta a causa del ripetuto passaggio di acqua bollente o vapore attraverso uno strato di caffè macinato. In generale, il dispositivo della macchina da caffè geyser è piuttosto semplice: è un recipiente metallico dotato di speciali separatori che separano il caffè macinato e l'acqua. Non si presentano problemi con l'utilizzo di una macchina da caffè geyser. L'acqua viene versata nel serbatoio inferiore del dispositivo. Quando bolle, sale, passando nel serbatoio superiore attraverso uno strato di caffè macinato. Nei modelli a vapore c'è uno speciale tubo alto, attraverso il quale il vapore penetra nel terzo comparto superiore, dove si raffredda un po 'e poi si condensa. La preparazione di una tazza di caffè in una tale divisione non richiede più di cinque minuti.
Per quanto riguarda la caffettiera geyser per la cucina ad induzione, il principio di funzionamento del dispositivo rimane lo stesso. La differenza è che il materiale utilizzato per fabbricare la custodia deve avere le proprietà di un ferromagnete. Per le cucine a induzione, l'alluminio con fondo ferromagnetico, le macchine da caffè in geyser in ghisa e acciaio vengono utilizzate e le macchine per il caffè in ceramica, vetro e rame non funzionano.
Scegliere una caffettiera
Quando si sceglie una caffettiera elettrica geyser, prestare attenzione alla sua potenza. Questo indicatore può variare tra 450-1000 watt. Per comprare un dispositivo di grandi dimensioni con una capacità insufficiente di piccole dimensioni non ne vale la pena, perché una singola tazza della bevanda dovrà aspettare un tempo molto lungo.
Ora sul volume. Nota che queste macchine da caffè funzionano solo con il massimo carico, quindi lasciati guidare dalle esigenze della tua famiglia in questa bevanda. Inoltre, le porzioni di caffè in diversi paesi differiscono. Se alle nostre latitudini la porzione tradizionale è di 60-80 millilitri, allora gli italiani bevono da tazze di 30-40 milligrammi, quindi quando si sceglie una caffettiera italiana, il suo volume, indicato in porzioni, è diviso a metà.
Prestare attenzione anche alla varietà di materiale e alla disponibilità di funzioni utili. Quindi, la maniglia termoisolante ti alleggerirà dalla necessità di utilizzare una virata e il vano superiore in vetro
Altre utili funzioni includono la modalità di spegnimento automatico, la capacità di conservare la bevanda calda prodotta per 30 minuti, la presenza di un timer programmabile digitale, una base rotante non riscaldante, un indicatore luminoso e un filtro metallico. I produttori di macchine da caffè geyser apprezzano la caffeina con modelli con cappuccino, un regolatore di forza e un termostato regolabile.
E infine, alcuni consigli utili. Il caffè per una caffettiera geyser sceglie una macinatura grossolana per evitare l'intasamento del filtro. E al momento dell'acquisto del dispositivo scoprire immediatamente se ci sarà un problema per trovare una guarnizione aggiuntiva per la tua macchina da caffè geyser, perché nel tempo, la fascia elastica si logora.