Per compiacere te e i tuoi cari con piatti deliziosi, puoi organizzare un piccolo giardino nella stanza, ad esempio, per far crescere un crescione sul davanzale della finestra. È gustoso e utile, e inoltre è semplice da piantare e partire. Osservando alcune regole, puoi goderti la deliziosa vegetazione tutto l'anno.
Come si presenta il crescione?
Una pianta vegetale annuale è popolare tra i cuochi. Scoprendo come cresce il crescione domestico, vale la pena notare che ha uno stelo sottile con molte foglie e una radice semplice. Mentre il gambo è bianco, la pianta è considerata giovane e può essere mangiata. La fioritura si osserva a giugno o luglio, quindi in questo periodo ci sono fiori di colore bianco o rosa, dopo di che si forma un frutto-baccello. L'insalata di crescione, i cui tipi differiscono nell'aspetto, è poco impegnativa, quindi la crescita non dovrebbe essere un problema.
- Integrifolia. La pianta può essere veloce o tardiva. Il rosone è grande e le foglie sono strette e leggermente incise.
- Curly. Il rosone è piccolo ed è alto 17 cm. Le foglie del crescione cresciuto sul davanzale saranno molto frastagliate ed elevate. Ci sono varietà veloci e medie.
- Semi. In questa specie il rosone è grande e misura 19-21 cm, le foglie crescono orizzontalmente e hanno una forma ampia e unificata.
Qualche parola su come correttamente c'è un crescione sul davanzale. È meglio includerlo nelle ricette dei piatti in forma fresca, in modo da mantenere il massimo beneficio. Vale la pena notare che il sapore della vegetazione è come una miscela infuocata di rafano, rafano e aglio. È molto utile combinare un crescione con olio d'oliva. Una giovane pianta sottolinea perfettamente il sapore del formaggio, della ricotta, delle zuppe fredde e delle salse. È perfettamente combinato con legumi, pere, mele, melanzane e altre verdure. Insalata è meglio a strappare con le mani, non tagliare.
Come piantare un crescione sul davanzale della finestra?
Se lo si desidera, a casa, è possibile coltivare qualsiasi verdura e verdura, che non può che piacere alle persone che non hanno un appezzamento di terreno. In primo luogo, compra semi freschi (non dovrebbero essere più vecchi di sei mesi) e controlla sempre la loro integrità. Piantare il crescione in casa può essere fatto in diversi modi:
- Usando un substrato inerte. I vantaggi del crescione includono il fatto che può essere coltivata senza terra. Prendete un contenitore e mettete sul fondo una spugna, segatura, ovatta, garza o altro substrato, il cui spessore deve essere di 1,5-2 cm. Versatelo con acqua e immergete separatamente i semi. Dopo questo, spostali sul substrato preparato, posizionandoli il più uniformemente possibile. Coprire la parte superiore con un film per creare un effetto serra. Posizionare il contenitore in un luogo semi-buio lontano dalle batterie calde. In un giorno ci saranno delle riprese, e tu puoi rimuovere il film. Per far crescere un crescione sul davanzale, non dimenticare di annaffiare i getti e ruotarli di 180 ° ogni giorno. Condurre e concimare, che sarà discusso di seguito.
- Con l'uso del suolo. In un contenitore con un'altezza di 8-10 cm sul fondo, mettere un drenaggio, ad esempio, argilla, e il suo strato dovrebbe essere 2-3 cm. È importante che il vaso ha aperture per la fuga di umidità in eccesso. Versare uno strato di 3-4 cm di terreno e versare sopra i semi pre-ammollati. Coprire con uno strato di terreno in 1 cm. Inumidire leggermente con uno spruzzatore e coprire con un film o un vetro. Ulteriori azioni, come nel primo metodo.
- Utilizzando un setaccio per il tè. Grazie a questo metodo, puoi raccogliere rapidamente il crescione a casa. Nel colino, versare i semi, metterlo in una tazza e versare acqua calda (30 ° C) attraverso di essa. Mettilo sul davanzale della finestra e aspetta il risultato.
Insalata di crescione sul davanzale della finestra - tempo di semina
La vegetazione è popolare per il fatto che può essere coltivata durante tutto l'anno. Alcuni giardinieri assicurano che il momento migliore per piantare i semi è l'inizio della primavera, cioè l'inizio di marzo. Esiste un'opinione su come piantare correttamente un crescione, che i verdi più succosi ottengano, è necessario seminare in agosto. Si noti che la pianta deve essere regolarmente seminata, circa ogni 5 giorni, per aggiornare l'insalata già tagliata.
Crescione - fioritura
È già stato detto che il verde sul davanzale della finestra inizia a fiorire tra giugno e luglio. I fiori sono piccoli e raccolti nella spazzola per infiorescenza. Molti credono che dopo questo, la coltivazione della casa del crescione debba essere fermata, ma in effetti non è così, perché i verdi sono adatti per il cibo, acquisisce solo una leggera amarezza, che a molti piace molto. Dopo questo, si forma un frutto-pod, in cui ci sono semi di forma ovoidale di colore giallo-marrone. Maturano in agosto e mantengono la loro germinazione per 3-4 anni.
Insalata di crescione - quando vendemmiare?
Goditi il gusto e ottieni un beneficio dalla vegetazione cresciuta sul davanzale della finestra, puoi quando l'altezza dello stelo raggiunge circa 8 cm. Quando capisci quando tagliare un crescione, vale la pena notare che è consigliabile raccogliere il raccolto al mattino o alla sera. Usa le forbici per tagliare i gambi con le foglie. Si prega di notare che è possibile conservare le verdure per 24 ore in frigorifero in un contenitore pieno d'acqua. Il giorno dopo, perderà le sue proprietà utili. Quando l'altezza degli steli raggiunge i 14 cm, la pianta viene completamente rimossa.
Insalata di crescione - condizioni di crescita
Vuoi creare un piccolo giardino sul davanzale della finestra, quindi segui alcuni semplici consigli:
- Illuminazione. L'insalata può essere coltivata sia sul davanzale nord che nord-ovest. Con tempo freddo, si consiglia di utilizzare un'illuminazione supplementare - fitolamps o luce fluorescente. Il dispositivo deve trovarsi ad un'altezza di 0,5 m dal crescione sul davanzale. Quando si utilizzano lampade a LED, possono essere collocati a un'altezza di 5 cm dalle piante. La durata di un giorno di luce non dovrebbe essere superiore a 14 ore.
- Temperatura. Crescere insalata di crescione su un balcone o un davanzale, è necessario considerare che la temperatura elevata può portare all'essiccazione di un terreno e alla distruzione di piantagioni. I valori da 17 a 20 ° C sono considerati ideali.
- Diradamento. Gli esperti raccomandano regolarmente la rimozione di altre piante giovani. La prima volta che la procedura deve essere eseguita una settimana dopo l'emergenza, ma si noti che la distanza tra i germogli non deve essere superiore a 2 cm. La seconda volta per rimuovere i germogli in eccesso è consigliata dopo la formazione di diverse foglie. Dopo di che, tra le piante dovrebbe essere di almeno 5 cm. A causa di questo, il crescione sul davanzale si espanderà, non si estenderà verso l'alto.
Vegetazione crescione - suolo
Se si è deciso di piantare la pianta nel terreno, allora è meglio andare a cercarlo nel negozio. Scegli un "Biogrunt" universale, che conterrà tutte le sostanze importanti e non richiede preparazione, cioè rimozione di microbi e così via. Quando piantate un crescione a casa, ricordate che ci deve essere molto humus nel terreno. È su quel conto, se usi la terra ordinaria, che deve necessariamente essere cotta nel forno, in modo che non ci siano batteri.
Come innaffiare un crescione a casa?
Per una rapida crescita, è importante mantenere costantemente l'umidità del terreno, perché se si consente l'essiccazione del terreno, la pianta invecchierà rapidamente e il sapore sarà amaro. Per l'irrigazione utilizzare un annaffiatoio con un becco lungo. Crescere insalata di crescione a casa sul davanzale comprende anche regolare spruzzatura di piantagioni, per il quale utilizzare l'acqua a temperatura ambiente.
Cress-salad sul davanzale della finestra - vestirsi in alto
Si consiglia di applicare fertilizzanti più volte:
- Quando appare la prima foglia vera, usa una soluzione di urea , per la quale 25 g di carbammide dovrebbero essere presi su un secchio d'acqua. Puoi portarlo sotto la radice ed eseguire la spruzzatura.
- Per crescere bene il crescione, una settimana dopo la prima concimazione, aggiungere fertilizzanti, per i quali mescolare 20 g di perfosfato e 10 g di sale di potassio e solfato di ammonio. La quantità specificata è calcolata su un secchio d'acqua. Dopo la raccolta, applicare di nuovo fertilizzante, in modo che le piante in crescita forniscano i nutrienti.
Parassiti di crescione
Mentre i verdi sul davanzale della finestra crescono rapidamente, allora le sue malattie semplicemente non hanno il tempo di stupire. In rari casi, se il terreno è troppo umido, può apparire una gamba nera . In questo caso, l'unica via d'uscita è trapiantare la pianta, dal momento che non può essere trattata con fungicidi, altrimenti l'insalata non sarà adatta al cibo. La descrizione del crescione indica che solo due parassiti possono attaccarlo: una pulce cruciforme e un colpo di cavolo.
Che elaborare un crescione da parassiti?
Se le pulci crocifere sono state viste sulla pianta, la spruzzatura dovrebbe essere effettuata sciogliendo cenere di legno o polvere di tabacco nell'acqua. Questo spaventa il parassita e non rovina la qualità dei verdi. Molti sono interessati a cosa elaborare i verdi di insalata di crescione con una farfalla di cavolo, ma solo i prodotti chimici possono farcela e sono proibiti per questa pianta. L'unica soluzione è prendere manualmente. Puoi usare la luce come esca.