Secondo le statistiche, ad oggi, ci sono quasi un miliardo di persone al mondo che aderiscono ai principi del vegetarianismo.
Chi sono i vegani?
La stessa cultura del vegetarismo coinvolge molte correnti diverse. Questo è cibo crudo (mangiando solo prodotti alimentari non trasformati) e fruttariano (l'uso di frutta fresca da solo), e alcuni altri. La teoria classica del vegetarianismo comporta il rifiuto solo della carne (carne) degli esseri viventi. Allo stesso tempo, molti degli aderenti a questa cultura non usano anche prodotti animali (latte, burro, uova) e si rifiutano persino di usare pellicce, pelli di animali, lana, seta, ecc. Nella vita di tutti i giorni. Questo è il cosiddetto vegano - aderente ai rigidi principi del vegetarianismo, che esclude completamente il consumo di qualsiasi prodotto di origine animale, compresi anche il miele e la gelatina. La ragione principale di un rifiuto così rigoroso non è nemmeno il desiderio di uno stile di vita sano (qualcosa che incoraggia molte persone al vegetarismo), ma soprattutto momenti etici, motivi ambientali e persino psicologici.
I vegani si oppongono anche al coinvolgimento degli animali nell'industria dell'intrattenimento (corse di cavalli, battaglie, delfinari, zoo, ecc.) E conducono esperimenti medici su di loro. Eccezione nei vegani alimentari fanno solo per nutrire i neonati con il latte materno, in quanto è necessario per la piena crescita e lo sviluppo di ogni bambino. Gli adulti, secondo il parere dei vegani, non dovrebbero consumare latte e derivati.
Da dove viene il veganismo? Le sue origini sono le tradizioni religiose indiane del vegetarianismo nel buddismo, nell'induismo e nel giainismo. Un tempo, gli inglesi, conquistarono l' India , adottarono questi principi e li distribuirono in Europa. A poco a poco, il vegetarismo fu trasformato e il più ardito dei suoi fan seguì una "dieta" sempre più rigida, rifiutando non solo la carne ma altri prodotti animali. Il termine stesso "veganismo" fu introdotto nel 1944 da Donald Watson, quando la corrente vegana era già finalmente formata.
Quando viene celebrata la Giornata mondiale dei vegani?
Il 1 ° novembre 1994 è stata istituita la Giornata mondiale dei vegani, o Giornata mondiale dei vegani. È stato istituito esattamente 50 anni dopo la creazione della comunità Vegan, che è stata fondata nel 1944 in Inghilterra. Inoltre, la giornata dei vegani viene celebrata esattamente un mese dopo la Giornata mondiale vegetariana internazionale, il 1 ° ottobre. Tra questi due eventi ce ne sono diversi secondari, ma anche legati alle vacanze vegetariane, e lo stesso ottobre negli appositi ambienti è chiamato il "mese della consapevolezza vegetariana".
Gli eventi pubblici di questo mese sono di natura massiccia e sono dedicati alla diffusione nella società moderna di idee vegane. Queste attività e azioni invitano le persone, in primo luogo, a condurre uno stile di vita sano e, in secondo luogo, a proteggere gli animali da ogni tipo di usurpazione sulle loro vite e sulla loro salute. Il 1 ° novembre, i vegani organizzano manifestazioni e marce a sostegno del loro stile di vita, trattano coloro che desiderano piatti di cucina vegana, spiegando quanto sia utile.
Tuttavia, con l'opportunità del veganismo, puoi discutere. Il fatto è che solo nella carne, latte e altri prodotti animali contiene vitamina B12,
Nella nostra cultura, il veganismo non è comune come in Occidente, e la Giornata mondiale dei vegani non è celebrata su tale scala. Nei paesi della CSI, il vegetarismo è strettamente rispettato, principalmente i difensori dei diritti degli animali, i seguaci di religioni che proibiscono l'uso di prodotti di origine animale e gli aderenti a determinate sottoculture.