Il baco da seta è un albero della famiglia dei gelso, ampiamente distribuito in molti paesi del mondo. Le specie più coltivate sono il bianco e il nero di gelso. Consideriamo più in dettaglio quali sono le proprietà utili dell'albero del gelso.
Composizione chimica del gelso
Le seguenti sostanze sono state trovate nei gelsi: zucchero (mono- e disaccaridi), acidi organici (malico, citrico, ambra), pectina, steroli, tannini, flavonoidi, vitamine A, B, PP e C, beta-carotene, oligoelementi (potassio, magnesio, calcio, sodio, ferro), ecc.
Le foglie di gelso hanno le seguenti sostanze nella loro composizione: flavonoidi (in particolare rutina, iperoside e quercetina), tannini, cumarine, acidi organici, resine, olio essenziale, steroli, ecc.
Proprietà utili e controindicazioni del gelso
Proprietà utili sono tutte le parti di gelso bianco e nero - frutti, foglie, cortecce, radici, reni. Di questi, i brodi, le infusioni, gli unguenti, le tinture di alcol sono fatte. Le bacche vengono consumate in forma fresca e secca (il gelso essiccato conserva tutte le proprietà utili), anche per scopi medicinali utilizzare il succo di bacche e radici di gelso. Le principali proprietà utili del gelso crudo sono le seguenti:
- antisettico;
- anti-infiammatori;
- astringente;
- espettorante;
- un diuretico;
- diaphoretic;
- sedativo;
- antiossidante e altri
Dovrebbe essere preso in considerazione che il consumo eccessivo di gelso può causare disturbi dell'apparato digerente, e le persone con diabete e ipertensione dovrebbero consultare un medico prima di usarlo.
Proprietà utili delle bacche di gelso
Il succo di bacche di gelso bianco è un ottimo rimedio per il raffreddore. Bere 100 ml ogni 3 ore può alleviare le condizioni del paziente, normalizzare la temperatura corporea e rafforzare l'immunità.
Le bacche mature di gelso nero vengono utilizzate per intossicazione alimentare come disinfettante, troppo maturo - come lassativo e immaturo - come rimedio per il bruciore di stomaco.
Mangiare 2-3 ore prima di dormire un bicchiere di bacche mature di gelso nero o bianco con un cucchiaio di miele, è possibile rafforzare il sistema nervoso, sbarazzarsi di insonnia e stress.
Con anemia da carenza di ferro, si consiglia di assumere 100 grammi di purè di miele al giorno, mescolati con 200 g di purea fresca di mela.
L'infuso di bacche di gelso nero (2 cucchiai di bacche tritate per 200 g di acqua bollente) può sciacquare la bocca con stomatite, parodontite, ulcere e malattie della gola.
Le bacche di gelso sono utili nella dieta quando:
- disordini metabolici ;
- l'obesità;
- processi distrofici nel muscolo cardiaco;
- aterosclerosi,
- ischemia;
- tachicardia;
- malattie cardiache.
Proprietà utili delle foglie di gelso
Dalle foglie essiccate di gelsi preparare un decotto secondo questa ricetta:
- Prendi un cucchiaio di foglie tritate.
- Versa mezzo litro d'acqua e porta ad ebollizione.
- Insistere per mezz'ora.
Si consiglia di applicare lo strumento ricevuto:
- come espettorante per bronchiti e polmoniti (50 ml prima dei pasti tre volte al giorno);
- per prevenire il gonfiore (bere qualche ora prima di coricarsi);
- per lavare le ferite.
Proprietà utili della radice di gelso
Per normalizzare la pressione arteriosa e il funzionamento del sistema circolatorio, si consiglia di prendere un decotto dalla radice di gelso, preparato secondo questa ricetta:
- Macinare 50 grammi di materie prime e versarle con un litro di acqua calda.
- Dopo un'ora, metti un fuoco debole per 15 minuti.
- Raffreddare, filtrare con una garza.
- Prendi un terzo del bicchiere tre volte al giorno (puoi aggiungere il miele per gusto).
Proprietà utili del gelso nel diabete
Il gelso è un rimedio naturale che aiuta a ridurre la glicemia nel diabete di tipo II. Particolarmente utile è il gelso bianco, dalla corteccia, radici, foglie e frutti di cui sono preparati il tè e le infusioni, utilizzati come additivo al cibo in forma macinata. Dalla corteccia, preparano anche unguenti dalle ulcere nel diabete mellito, mescolando le materie prime macinate con olio vegetale.