Questo metodo di cottura è comodo e utile allo stesso tempo. La padrona di casa non ha bisogno di stare al fornello tutto il tempo, e il cibo risulta fragrante e non troppo untuoso. Per questi scopi, ci sono molte varianti della forma per cuocere da diversi materiali, tutti i tipi di configurazioni.
Forma per cuocere dal vetro
Il vetro - un materiale eccellente, perché quasi nulla lo infastidisce, il processo di cottura può essere osservato attraverso i lati trasparenti e persino servire un piatto pronto in vetro trasparente efficacemente.
Ci sono forme con una parte centrale, progettate per preparare cupcakes, paté o simili tipi di piatti. I Bortici possono essere a filo con il centro o molto più in basso. Questa opzione ti permette di rimuovere comodamente il cibo cotto, il centro non rimarrà mai umido.
Ci sono anche forme classiche senza un picco centrale, che sono adatte per quasi tutti i piatti esistenti. Questo è cucinare carne e tutti i tipi di casseruole e patate sotto la crema. In breve, una forma per cuocere dal vetro è utile per ogni occasione, ma il più delle volte è usata per carne e casseruole multistrato, dove le sezioni laterali sono particolarmente belle.
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Forme ceramiche per la cottura al forno
Ciò che è buono in ceramica è la capacità di riscaldare uniformemente e qualitativamente riscaldare il cibo a sua volta. Per quanto riguarda la forma dei piatti, qui troverete per la cottura assolutamente nulla, da un bel occhio tondo a una forma quadrata più originale.
Ci sono modelli con coperchio e senza, orecchie per comodità, bordi ondulati per un look più decorativo. Una buona ceramica e il fatto che possa essere dipinta in qualsiasi modo tu voglia, è opaca per i rivestimenti naturali e lucidi. Le forme in ceramica per la cottura al forno sono universali e il loro design, perché puoi trovare stili assolutamente diversi, dall'elegante Provenza al country accogliente.
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Di cos'altro è fatta la teglia?
Per le casalinghe, che preferiscono un minimo di tempo e un massimo di piatti sul tavolo, cucinare al forno sarà la soluzione ideale. E per sbarazzarti di più e dal lavaggio a lungo termine del grasso, puoi comprare forme di lamina per cuocere. Hanno pareti piuttosto sottili, ma il loro spessore è sufficiente anche per la cottura della carne. Troverete una vasta selezione di alte e basse, rotonde e oblunghe, così come forme grandi e piccole.
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La teglia in alluminio è più spesso utilizzata per la cottura di torte chiuse e aperte e anche per le casseruole. Ci sono strutture smontabili incredibilmente convenienti con un rivestimento speciale, che non consente di attaccare al cibo. Questo piatto è buono per il suo peso ridotto e la sicurezza per la salute umana. Ci sono porzioni di servizio convenienti, situate su un foglio in due o tre file. Questa è la soluzione perfetta per un piatto con diversi ingredienti come julien. Il cibo viene preparato rapidamente e in modo uniforme tramite il riscaldamento rapido dello stampo in tutta l'area. Questa è una piccola cocotte e forme rotonde simili agli stampi per i cupcakes della nostra infanzia.
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E il più popolare tra le casalinghe di oggi è uno stampo in silicone per la cottura. Questo è un materiale straordinario, dal momento che quasi non chiede assistenza personale, ma non fallisce mai. Se acquisti un prodotto di qualità in un negozio testato, il silicone alimentare non danneggerà. Ma una volta trattato con l'olio, non è necessario applicarlo costantemente nelle prossime volte.
Un buon silicone e il fatto che sia molto facile estrarre il piatto preparato da esso. Di solito sugli scaffali del negozio forme luminose sotto forma di serrature e rose, ci sono diverse file di piccoli stampi su un foglio per i cupcake. Ma ci sono anche forme abbastanza familiari con i lati bassi per cucinare pane o involtini di carne .
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