Mantenere le verdure fresche per un certo tempo è un compito urgente sia per un residente estivo incallito che per un cittadino normale. In condizioni moderne per risolvere questo problema, è utile utilizzare dispositivi come una scatola o un contenitore per verdure. Vengono in diversi tipi e forme a seconda della destinazione.
La differenza più importante è la durata di conservazione: su questa base, distinguere le scatole per lo stoccaggio e il trasporto brevi e i contenitori per lo stoccaggio più lungo delle verdure. I primi, di regola, non hanno una copertura, ma sono dotati di aperture per la ventilazione. Queste sono scatole di plastica , legno, cartone ondulato.
Per quanto riguarda i contenitori per la conservazione stagionale delle verdure, sono mini-stoccaggi, che sono posti su una loggia, un balcone o una dispensa vetrati. Scopriamo cosa sono questi contenitori.
Contenitore per conservare verdure - caratteristiche
Questo tipo di imballaggio ha i suoi vantaggi, che si riducono a quanto segue:
- i contenitori per lo stoccaggio a lungo termine in balcone o in cantina hanno pareti coibentate, grazie alle quali hanno l'effetto di un thermos;
- può avere la funzione di mantenere costantemente la temperatura desiderata;
- in tali contenitori, le verdure vengono conservate fino al prossimo raccolto.
Ma ci sono degli svantaggi in questi contenitori:
- i costi della loro acquisizione, a volte molto significativi;
- più spazioso è il contenitore, più spazio libero ci vuole;
- Se le verdure dello scorso anno sono state infettate da un'infezione, potrebbero rimanere nel contenitore e rovinare il raccolto successivo.
Ora parliamo dei tipi di tali contenitori. Differiscono in diversi parametri.
Materiale di produzione: i contenitori per conservare le verdure possono essere di plastica, di legno o di metallo. La plastica è sicura, non tossica, resiste a un ampio intervallo di temperature e i contenitori di plastica sono spesso dotati di comode maniglie. Le scatole di legno sono solitamente rinforzate con inserti di metallo per una maggiore resistenza, sono più pesanti e vengono utilizzate raramente negli appartamenti. Un contenitore metallico per verdure è spesso dotato di un sistema di termoregolazione, questa è una delle opzioni più costose.
Alloggio: ci sono vasche progettate per balconi, dispense e persino cucine. Quindi, il contenitore per le verdure in cucina può sembrare una scatola separata o essere parte dei mobili da incasso. Se si utilizzano sistemi di memorizzazione incorporati, tenere presente che in tali contenitori deve necessariamente esserci un fondo forato e un pallet. È anche molto conveniente se è possibile riorganizzare le partizioni interne, cambiando il valore di ciascun contenitore.