Dire che un braciere in ghisa - per secoli, non sarà un'esagerazione, perché anche con il suo uso più attivo può durare 300 anni o più. Ciò è dovuto alle elevate prestazioni della ghisa stessa: è resistente alle alte temperature, non si corrode, non teme i cambiamenti di temperatura.
Se apprezzi la durabilità e sei pronto a investire in questa quantità una volta, un braciere in ghisa è la tua scelta. Oltre al suo fattore Q, la ghisa e tutti i suoi prodotti hanno altre qualità positive.
Scegliere un braciere in ghisa da regalare
I veri buongustai scelgono esattamente il ferro come materiale per il loro braciere. I prodotti stampati hanno uno spessore della parete di circa 8 mm. Naturalmente, costerà molto, ma in cambio otterrai una qualità senza compromessi che avrà il tempo di soddisfare non solo te, ma i tuoi figli e nipoti.
Non appena avrai una domanda: quale braciere è meglio della ghisa o dell'acciaio, scacciala! Sicuramente, ghisa e solo ghisa! Le pareti di acciaio si bruciano rapidamente e l'intero prodotto perde il suo aspetto e la sua funzionalità dopo 2-3 anni. I sottili muri d'acciaio non mantengono il calore così buono e il cibo non può essere così succoso e gustoso come dovrebbe essere.
La ghisa con la sua colossale produzione di calore è più economica e più vantaggiosa, perché avrete il tempo di cucinare più shish kebab a parità di consumo di legno e carbone. La temperatura iniettata nel braciere in ghisa si traduce in una crosta dura sulla superficie della carne o altro prodotto preparato, in modo che il succo non possa fuoriuscire, ma rimane all'interno e bolle, fumando cibo. E ora immagina il sapore di un simile piatto! Il braciere d'acciaio non sa come.
Oltre allo spessore delle pareti, quando si acquista un braciere in ghisa, è necessario considerare questo: la distanza tra la parte superiore delle pareti e il fondo del braciere deve essere superiore a 15 cm. Questo indicatore garantisce la qualità della cottura senza bruciare e carbonizzare.
Inoltre, i bracieri con coperchi meritano attenzione: in essi il cibo è perfettamente preparato e immerso nel processo con gli aromi del fumo.
Un altro punto che dovrebbe essere preso in considerazione quando si acquista un braciere in ghisa: vengono non solo da carbone e legna da ardere, ma anche da gas ed elettrici. Al momento dell'acquisto di un braciere a gas, verificarne la compatibilità con l'attrezzatura a gas esistente. Dove è più comodo, ovviamente, cucinare su aerogrill, ma in questo caso essere preparati per un notevole dispendio di energia elettrica.
Barbecue in ghisa con tetto
Oltre a tutti i vantaggi di cui sopra, questi prodotti sono dotati della capacità di proteggere il cibo e cucinare dall'esposizione alle precipitazioni atmosferiche. Immagina la situazione in cui i tuoi amici e parenti si radunano alla dacia, tutta questa calda compagnia si aspetta un delizioso shish kebab e all'improvviso sei sopraffatto dal maltempo sotto forma di pioggia. Il braciere con il tetto non rovinerà il momento festivo e permetterà di continuare a cucinare con comodità.
E in inverno, spesso vogliamo accendere il fuoco e cuocere il cibo sul carbone in un forno da barbecue in ghisa. La neve rimarrà sdraiata e si accumulerà
Bracieri in ghisa compatti e mobili
Se hai bisogno di un piccolo barbecue, puoi sempre sceglierlo da una vasta gamma di prodotti offerti nel mercato moderno. Le dimensioni e le forme del prodotto sono molto diverse, quindi troverai sicuramente il tuo braciere perfetto.
Molto comode sono le griglie per i barbecue, che possono essere spostate sul sito in base alla situazione: all'ombra, vicino allo stabilimento balneare o al gazebo . Sono inoltre dotati di ganci, in modo che l'attrezzatura necessaria sotto forma di spiedini, pinzette, tenaglie, era sempre a portata di mano.