Il sale nero, il cui beneficio e il cui danno sono discussi oggi da nutrizionisti e medici, è una miscela di minerali diversi che differiscono nella composizione, a seconda dell'origine del prodotto. L'influenza negativa si manifesta solo con l'abuso di spezie, ma gli effetti positivi sono calcolati da liste solide.
Il sale nero del giovedì è buono e cattivo
Il sale nero del giovedì da Kostroma - questo condimento era noto sin dai tempi di Kievan Rus, ed è chiamato così, perché lo hanno fatto il giovedì puro, nell'estrema settimana di quaresima , nella notte di mercoledì. Il sale veniva bruciato con pane ed erbe, poi carbonizzato e setacciato. Ciò che è necessario per il sale nero è un buon modo per prevenire una carenza di minerali, tuttavia è raccomandato per il trattamento di varie malattie.
Il sale nero è buono
Questo prodotto ha molti minerali preziosi: iodio, rame, calcio, magnesio e selenio, che aiuta a migliorare la funzione intestinale, a liberarsi dal bruciore di stomaco, dalla disbiosi e dal meteorismo. Alcuni nutrizionisti ritengono che questo prodotto migliori ancora la vista e allevia la depressione . Di sale nero è utile:
- ha un effetto ringiovanente;
- aiuta a mantenere il livello di PH nel sangue;
- rimuove la secchezza della pelle;
- allevia il dolore e gli spasmi nei legamenti;
- aiuta con il bruciore di stomaco.
Altri vantaggi del prodotto:
- Nel sale nero - meno sodio, il prodotto non consente all'acqua di indugiare nel corpo, quindi i medici raccomandano questa spezia ai pazienti ipertesi, come alternativa ai diuretici. La pressione è equalizzata, il gonfiore scompare, i vasi vengono puliti.
- Questo sale contiene molto carbonio e agisce come carbone attivo, rimuovendo tossine e colesterolo.
- Cura l'infiammazione della mucosa e piccole erosioni.
- Dà al cibo un gusto originale, piccante, leggero speziato, per il quale questa spezia è molto apprezzata dai buongustai.
Danno di sale nero
I dietisti notano il danno del prodotto solo se vengono abusati. Il dosaggio del giovedì nero è raccomandato nel dosaggio: mezzo cucchiaino al giorno. L'uso imprudente può causare:
- aumento della pressione;
- malattia renale;
- edema;
- aumento della frequenza cardiaca;
- diarrea.
Come preparare il sale nero?
Spesso le persone sono alla ricerca di modi per produrre il sale nero da soli. Il segreto della cottura sta bruciando nel forno, ma ai nostri tempi non è disponibile per tutti. Il sale nero, i benefici e i danni di cui già sappiamo è preparato semplicemente. Offriamo una ricetta per il sale nero, compilata tenendo conto della realtà moderna.
Ricetta di cucina con pane Borodino
Ingredienti :
- chilogrammo di salgemma;
- cinque pani di pane Borodino.
preparazione
- Impregnare il pane, spremere e diluire con sale fino a che liscio.
- La miscela viene messa in una padella in ghisa e il materasso sarà adatto.
- Preriscaldare il forno a 200-250 gradi, impostare per bruciare. Quando il pane diventa nero, è tempo di tirarlo fuori.
- Raffreddare in un luogo caldo.
- Macinare a polvere su una grattugia o un macinino da caffè.
Ricetta di cucina con le erbe
Ingredienti :
- chilogrammo di un sale grosso;
- due chilogrammi di pane di segale;
- una manciata di menta secca, aneto e origano.
preparazione:
- Il pane si ammorbidisce con acqua, si mescola con il condimento e le erbe.
- Mettere in uno stampo, mettere nel forno, riscaldato a 250 gradi.
- Cuocere fino alla miscela nera.
- Potare e setacciare.
Sale nero per dimagrire
Il sale alimentare nero è anche raccomandato per la perdita di peso, in quanto pulisce perfettamente il corpo dalle tossine. Il corso è progettato per un mese. I medici dicono che nei primi giorni ci possono essere problemi di digestione, dolori muscolari, ma nel processo di pulizia i sintomi iniziano gradualmente a scomparire. L'effetto positivo delle spezie: accelera il metabolismo , provoca un senso di sazietà, elimina il liquido in eccesso.
Ricetta soluzione di sale
Ingredienti :
- sale - un cucchiaio da dessert;
- acqua - un bicchiere.
Preparazione e uso :
- Metti i chicchi in acqua fresca e tieni il giorno.
- C'era un deposito - la soluzione è pronta, se non è stata visualizzata, quindi segnalare il sale e di nuovo insistere lo stesso.
- Svegliarsi, un quarto d'ora prima di colazione, bere un bicchiere d'acqua calda, con un cucchiaino di soluzione sciolto.
Il sale nero indiano è buono e cattivo
C'è un'altra varietà - il sale nero indiano, di Cala Namak. Nella sua composizione - 86% di sodio e 14% di minerali: magnesio, calcio, iodio, stronzio, bromo, borato e ferro. Ha un sapore dolce-salmastro. L'ultima novità: dischi e piastrelle di un prodotto del genere, che arricchiscono il gusto del cibo durante la cottura. Tra le qualità positive più preziose:
- ripristina le cellule del corpo;
- rimuove la psoriasi;
- normalizza il lavoro della ghiandola tiroidea;
- tratta malattie di polmoni e bronchi.
Inalazioni, impacchi, lozioni, bagni: lo spettro di applicazione del sale nero dall'India è molto ampio. Uso pericoloso solo (norma: 1 cucchiaino al giorno), altrimenti il danno al corpo può causare:
- gastrite o ulcera;
- opacità della lente dell'occhio;
- rischio di aterosclerosi;
- aumento della pressione.