Il dente di leone è stato a lungo considerato una pianta medicinale ed è ampiamente usato nella medicina popolare. Contiene moltissime sostanze utili:
- vitamine del gruppo C e B;
- carotene;
- acido ascorbico e nicotinico;
- potassio;
- calcio;
- manganese;
- fosforo;
- ferro;
- colina;
- tocoferolo.
Rompendo un dente di leone, puoi vedere che il gambo contiene succo biancastro, simile al latte, ricco di teraxacina e teraksacerina, e contiene anche diverse percentuali di sostanze gommose, quindi a volte viene anche chiamato lattaio.
Si noti che questa pianta contiene antiossidanti, che sono molto utili per il fegato e non gli permettono di invecchiare.
Il dente di leone è usato quasi interamente - dalle radici, i gambi e le foglie ai fiori. Campo di applicazione:
- nel cibo;
- in cosmetica;
- in medicina.
Benefici del miele dei denti di leone
Come accennato in precedenza, un dente di leone è una pianta molto comune e accessibile. Le ricette per l'applicazione sono molto semplici. L'uso del miele di tarassaco è enorme, come puoi vedere tu stesso.
Coloro che hanno cucinato il miele, dicono che risulta denso, dorato, fragrante, con un interessante gusto tagliente.
Ecco alcune ricette per il miele dei denti di leone e vedi cosa c'è di buono e se c'è danno.
Ecco una delle ricette semplici.
Ricetta # 1
ingredienti:
- fiori di tarassaco - vaso da un litro;
- acqua - 1/2 litro;
- zucchero - 1 kg;
- limone - 1-2 pezzi (da gustare).
preparazione
Densamente mettiamo i fiori in un barattolo, lo riempiamo con acqua fredda e lasciamo riposare per 24 ore. Poi lo strizziamo, lo mettiamo in una casseruola, lo riempiamo di acqua e lo facciamo bollire per 15 minuti a fuoco basso. Pochi minuti prima della fine della cottura, aggiungiamo macinato su un tritacarne limone con una pelle. Stiamo aspettando che tutto si bagni e si spenga. Insistiamo per 24 ore. Quindi filtrare il brodo, aggiungere lo zucchero. Facciamo bollire in pochi passi prima di acquisire la viscosità. Il miele dei denti di leone è pronto.
C'è una ricetta ancora più semplice per il miele utile.
Ricetta # 2
ingredienti:
- fiori di tarassaco - 300 pezzi;
- acqua - 2 tazze;
- zucchero - 1 kg;
- 1 cucchiaino di acido citrico (o mezzo limone).
preparazione
In primo luogo, cuocere lo sciroppo - acqua con lo zucchero. Laviamo i fiori di un dente di leone. In uno sciroppo bollente addormentiamo i fiori e facciamo bollire per circa 20 minuti, 2-3 minuti prima della fine della cottura, versare acido citrico o succo di limone. Insistiamo su una massa saldata per 24 ore. Spremi i fiori e fai bollire per altri 20 minuti a fuoco basso. Il miele è leggermente giallastro, trasparente con un gusto unico e unico.
Ecco a cosa serve il miele di tarassaco:
- aiuta con l'urolitiasi;
- con diversi tipi di epatite;
- utile per la colecistite;
- ripristina le cellule della colecisti e del fegato dopo la malattia;
- ha un effetto antipiretico;
- espelle i vermi, purifica l'intestino;
- rimuove le tossine;
- aiuta le persone con problemi alle articolazioni - artrite, gotta e altre malattie simili;
- Ha un effetto calmante sul sistema nervoso, quindi è utile se assunto di notte;
- aiuta bene durante attacchi di asma e bronchiti;
- aiuta con la gastrite con bassa acidità, emorroidi;
- È molto utile per coloro che hanno malattie cardiovascolari;
- aiuta con il gonfiore;
- serve come assistente a un livello ridotto di potassio;
- È molto utile in avvelenamento e intossicazione;
- aumenta l'appetito;
- aiuta con il metabolismo, migliorando le condizioni generali del corpo.
Beneficio e danno del miele di tarassaco
Insieme con i benefici del dente di leone il miele può portare e danneggiare.
Ecco le controindicazioni all'uso del miele dai denti di leone:
- Non puoi usarlo con stagnazione o blocco delle vie biliari.
- Se si mangia molto miele con gastrite, gastroduodenite o ulcera peptica, questo porta ad un processo di disidratazione, poiché la diarrea può iniziare e il vomito può aprirsi.
- L'uso del miele può causare gravi allergie.