Sfortunatamente, dobbiamo ammettere che non tutte le iniziative positive del noto chef britannico Jamie Oliver sono riuscite e redditizie. È noto che lo chef dovrà chiudere un terzo dei suoi ristoranti, la rete italiana di Jamie in tutto il Regno Unito. La ragione per la chiusura di strutture di ristorazione pubbliche specializzate nella cucina italiana è piuttosto semplice: le perdite!
"Naked chef" deve una somma ordinata ai suoi dipendenti, creditori e fornitori: è 71, 5 milioni di sterline.
Cause di problemi nel mondo degli affari
L'ammontare delle perdite di successo a ristoratore di prima vista è semplicemente sorprendente, non è vero? Cosa avrebbe potuto provocare uno sviluppo così negativo degli affari di Jamie Oliver? Ricordiamo che l'anno scorso, l'autorevole chef ha annunciato una significativa espansione della sua rete di istituzioni in tutto il mondo, ma i piani sono rimasti solo sulla carta.
È successo tutto il contrario: un ristorante a Istanbul e sei punti nel Regno Unito sono stati chiusi. Ad oggi, 450 dipendenti di Oliver si aspettano di essere licenziati.
Ci sono solo 23 ristoranti italiani di Jamie in Inghilterra, ma sono anche costretti a cercare un'opportunità per ridurre il loro affitto. Quello che succede alle restanti 28 istituzioni situate al di fuori del Regno Unito, è ancora sconosciuto. Ecco come lo stesso signor Oliver ha commentato questa situazione:
"Stiamo cercando di garantire che i nostri ristoranti si adattino alla moderna realtà commerciale. Abbiamo uno schema imprenditoriale e siamo sicuri che ci aiuterà a organizzare condizioni favorevoli per lo sviluppo di profitti e progetti ".
Jamie Oliver è sicuro che, non ultimo per il fallimento della sua attività, la colpa sia della Brexit. Inoltre, crede di aver erroneamente scelto partner commerciali tra i suoi amici. Un altro ristoratore ha suggerito che i clienti hanno meno probabilità di venire nei suoi ristoranti a causa di un calo generale dei redditi nel paese.
- Il bestseller culinario Jamie Olivera ti insegnerà come preparare rapidamente cibo sano
- Rivelazioni inaspettate di Jamie Oliver: maledetto come un hobby e una paternità consapevole
- Jamie Oliver e la Duchessa di Camille divennero partecipanti alla battaglia culinaria
Ma la risposta è stata molto più semplice: un servizio terribile! Si scopre che i gestori dei ristoranti fanno male i loro compiti, disonorando il nome onesto dell'ingegnoso chef! Non è il primo anno in rete che ci sono state recensioni negative sul servizio in italiano di Jamie. E questo ha provocato un deflusso di clienti, che costò ad Oliver una grossa somma - 13 milioni di sterline.