La prelibatezza, che appariva dai paesi orientali, ha un gusto piccante, capace di dare un gusto a qualsiasi piatto. Ma a parte l'uso in cucina, i funghi shiitake sono utilizzati anche nella pratica medica. Sono molto utili grazie alla composizione unica e ad alcune sostanze che non sono più contenute in nessun prodotto.
Funghi shiitake - proprietà
Non è un segreto che il prodotto in questione sia altamente nutriente e che i carboidrati in esso contenuti abbiano una composizione complessa, quindi non causano disturbi metabolici.
Inoltre, lo shiitake contiene i seguenti componenti:
- polisaccaridi;
- zinco;
- lisina;
- amminoacidi;
- leucina;
- proteine;
- fibra;
- chitina.
Vale anche la pena notare che il fungo descritto è ricco di vitamina D, quindi costituisce la base della dieta dei vegetariani.
Shiitake cinese dei funghi - proprietà utili e medicinali
Il prodotto ha i seguenti effetti sul corpo:
- maggiore resistenza alle infezioni virali e ai batteri;
- eliminazione di sintomi allergici;
- eliminazione di tossine, colesterolo e radionuclidi;
- abbassamento della concentrazione di zucchero nel corpo;
- rafforzare il sistema immunitario;
- sostenere il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;
- normalizzazione delle funzioni sessuali negli uomini;
- sollievo di infiammazione e calore;
- purificazione del sangue, linfa;
- miglioramento della motilità intestinale e delle condizioni della mucosa;
- prevenzione della stitichezza, emorroidi.
Il fungo shiitake offre cure per miopia, sindrome da stanchezza cronica e malattie dell'apparato respiratorio. Inoltre, i farmaci da esso vengono utilizzati nella terapia di alcuni tipi di cancro.
Tintura di funghi shiitake
Il farmaco può essere acquistato liberamente in farmacia o cucinato a casa. Una ricetta semplice:
- Asciugare i funghi e schiacciarli accuratamente.
- In polvere shiitake (2 cucchiai) mettere in un contenitore di vetro con un coperchio e versare mezzo litro, vino, vodka o cognac.
- Coprire la soluzione e lasciare per 21 giorni.
- Filtrare la preparazione, spremere la materia prima e drenare nuovamente, in modo che non ci siano sedimenti.
- Assumere 15-20 ml prima dei pasti, non più di 3 volte al giorno.
Scientificamente provato dalla ricerca medica che tale trattamento aiuta dalle seguenti patologie:
- epatite virale A, B e C;
- Candidosi ;
- ostruzione intestinale;
- malattie autoimmuni;
- disturbi cardiovascolari;
- squilibrio endocrino;
- diabete mellito.
È importante ricordare che l'assunzione di tinture contemporaneamente ad altri farmaci aumenta significativamente il loro effetto. L'unica medicina con cui non è consigliato combinare funghi shiitake è l'aspirina. Anche con cautela dovrebbe essere usato quando si usano altre tinture con aconito.
Funghi shiitake: beneficiano dell'oncologia
Va notato che il prodotto descritto non aiuta con tutti i tipi di cancro, di solito è prescritto per il trattamento dei tumori benigni e maligni dello stomaco e di altri organi digestivi.
La forma di dosaggio più efficace in questo caso è la polvere. Per la sua produzione, è necessario asciugare bene i funghi al sole e poi macinare le materie prime.
Metodo di applicazione:
- In un bicchiere d'acqua, aggiungere 1 cucchiaino di droga.
- Mescolare. Lasciare riposare per 15 minuti.
- Ancora mescolate e bevete con una raffica insieme al precipitato.
- Ripeti la procedura 2-3 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti.
- Il corso della terapia - almeno 3 mesi.
Secondo la ricerca, lo shiitake aiuta a fermare la crescita del tumore e la sua diffusione ad altri organi, previene il processo di metastasi, allevia significativamente la sindrome del dolore e il periodo di recupero dopo la radioterapia e la chemioterapia .