Fabbrica di zucchero a Morgan-Lewis


Alcune delle attrazioni di Barbados sono così uniche che non la vedrai in nessun altro angolo del mondo. Un buon esempio di questo è lo zuccherificio di Morgan-Lewis, che è l'ultimo mulino a vento dell'isola di pietra con quattro ali per la produzione di zucchero.

Che cosa è famoso per questo mulino a vento originale?

Questo mulino fu costruito verso la metà del XVIII secolo ed è un eccezionale monumento architettonico, pur eseguendo praticamente in modo impeccabile la sua funzione principale di trasformazione della canna da zucchero in zucchero semolato. Nel 1962, la pianta fu sospesa e trasformata in un museo di canna da zucchero, e nel 1999 iniziò il suo lavoro di nuovo. Lo zuccherificio si trova nel distretto di Morgan-Lewis, nella parte orientale dell'isola, ad una distanza di 1 km dalla riva.

Nella stagione del raccolto - da dicembre ad aprile - i turisti possono vedere la fabbrica ogni domenica, e anche guardare all'interno del mulino per ispezionare le vecchie mostre e le attrezzature associate al processo di produzione che ha avuto luogo durante la costruzione del mulino a vento e le fotografie di quel periodo. Durante il tour, i visitatori sono autorizzati a salire all'ultimo piano. Inoltre, ti verrà offerto di provare il delizioso sciroppo di zucchero fresco.

Anche se il tuo viaggio è avvenuto in un momento in cui l'impianto si ferma, puoi ispezionare la vicina casa delle piantagioni, costruita senza cemento. La sua funzione è una miscela di polvere di corallo e albume d'uovo. Il mulino è aperto dalle 9:00 alle 17:00. Il biglietto d'ingresso è abbastanza economico e ti costerà solo $ 10, un biglietto per bambini costa $ 5.

Come arrivare al mulino?

Prima di recarti sull'isola, contatta la National Barbados Foundation per determinare l'ora esatta in cui inizia l'escursione. Il modo migliore per raggiungere l'impianto è noleggiare un'auto e fare un tour della costa orientale: è improbabile che passi questo memorandum storico.