Oggi pochissime persone ricordano di una bacca simile a quella del cloudberry. Ma anche relativamente di recente questa bacca portava l'orgoglioso titolo di "reale". E non è casuale, perché dietro il suo guscio più che modesto è nascosto il vero tesoro di vitamine. Ad esempio, i cloudberries semplicemente non si conoscono in modo uguale nel contenuto di vitamina C. Molto tempo fa i cloudberries venivano assunti da cacciatori di cacciatori di lunga data, cacciatori e marinai, per i quali questa bacca fungeva da protezione affidabile contro lo scorbuto. I decotti delle foglie hanno trovato ampia applicazione nella medicina popolare del nord: curano le malattie del cuore e dello stomaco, usano per la cicatrizzazione più rapida delle ferite e come febrifuge. Per scoprire dove cresce un meraviglioso bacca-bacca, suggeriamo di fare un breve viaggio.
Dove cresce il cloudberry?
Nonostante la forma delle foglie e gli scienziati portati a pensare che il cloudberry fosse originariamente un abitante del sud, cresce solo nel nord. Questa pianta sopravvive con successo negli inverni rigidi e nell'estate breve, fresca. L'unica cosa che non le piace sono i forti cambiamenti di temperatura e le forti raffiche di vento. Oggi i cloudberries possono essere trovati in Russia, Finlandia , Svezia, Danimarca, Inghilterra, Scozia, Canada e alcuni stati d'America. Cloudberry cresce anche in Bielorussia, dove si trova in così tante piccole quantità nelle regioni settentrionali che è addirittura elencato nel Libro Rosso.
Dove cresce il cloudberry in Russia?
A differenza dei paesi scandinavi, dove la crescita del cloudberry viene messa in funzione e avviene in speciali aziende agricole, in Russia questa bacca può essere trovata solo in condizioni selvagge. In gran numero, cresce nelle paludi e nelle foreste paludose della Repubblica di Komi, della Carelia, dell'Estremo Oriente, della Kamchatka, delle regioni meridionali del territorio di Krasnoyarsk, delle regioni di Murmansk e Arkhangelsk.
Curiosità su cloudberry:
- Moroshka è il parente più prossimo di lamponi. A rigor di termini, i suoi frutti
(come i lamponi) è sbagliato chiamare bacche - è un multi-ciuffo. - I frutti dei rovi contengono la maggior parte delle vitamine vitali: C, A, E, B1, B2, PP.
- Sebbene i mirtilli vivi nelle regioni settentrionali, non tollerano le gelate e altri capricci del clima settentrionale.
- I more di bacche durante la maturazione cambiano prima il colore dal verde al rosso e poi al giallo.
- Può essere conservato per più di mezzo anno senza zucchero o congelamento.
- La raccolta dei rovi è necessaria in uno stato semi-maturo, poiché completamente maturata soffoca facilmente.